Der boomende Schaumwein Crémant erfreut sich aufgrund seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und seiner Vielfältigkeit immer größerer Beliebtheit bei Verbrauchern. Ein paar Tage vor den Feiertagen scheint es im Vergleich zu Champagner eine interessante Option zu sein.
Crémant galt lange Zeit als einfacher Schaumwein und verzeichnet mit über 100 Millionen verkauften Flaschen im vergangenen Jahr ein echtes Wachstum. Zu Preisen zwischen 7 und 20 Euro angeboten, stellt er eine kostengünstige Alternative zu Champagner dar, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Doch hinter diesem attraktiven Preis zeichnet sich Crémant durch ein vielfältiges Sortiment aus, das die Erwartungen der Verbraucher erfüllt, vom Einstiegswein bis zum prestigeträchtigen Jahrgang.
Das Team von Coûte que Coûte beschloss, diese preisgünstigen Schaumweine auf die Probe zu stellen. Und dafür haben wir einen Experten unserer Wahl engagiert: Nicolas Campus, Sommelier des Jahres 2025 laut Gault & Millau-Führer und Inhaber des Restaurants Les Gribaumonts in Mons.
Vier Crémants im Wettbewerb
Auf dem Programm: vier in Supermärkten ausgegrabene Flaschen. Alle von Nicolas blind getestet. Im Rennen:
- Colruyt : Crémant d’Alsace, 7,49 €
- Intermarché : Crémant de Bordeaux, 9,99 €
- Aldi : Crémant d’Alsace, 7,49 €
- Delhaize : Crémant de la Loire, 11,99 €
Der erste, der den Ring verlässt, ist der Crémant d’Alsace von Aldi, der als zu alkoholisch und unausgeglichen gilt. „Eine Blase, der es an Frische und Intensität mangelt … Ich würde meinen Abend nicht damit verbringen, diesen Wein zu probieren.“entscheidet Nicolas. Was Colruyts Bennwihr betrifft, auch hier steckt es fest: „Eine krude Blase, die keinen Wunsch aufkommen lässt, zurück zu gehen.“
Delhaize spielt mit Komplexität, aber…
Der Crémant de Loire von Delhaize faszinierte mit seiner öligeren Textur und den Vanillenoten, es mangelte ihm jedoch an Subtilität. „Wir spüren eine sorgfältige Reifung, die ihm Substanz verleiht. Dieser Wein ist eher dazu gedacht, Gerichte zu begleiten, als als Aperitif zu glänzen.“präzisiert unser Experte.
Und der große Gewinner ist… der Crémant de Bordeaux von Intermarché für 9,99 €. „Eine leichte, subtile und begehrte Bitterkeit, eine feine und elegante Perlage und eine perfekte Balance“grüßt Nicolas. Der Sommelier sieht darin einen tollen Verbündeten für Partys, sei es zum Aperitif oder zu Austern.
Alle Geheimnisse rund um Crémant erfahren Sie heute Abend ab 19:45 Uhr bei RTL tvi und im Streaming bei RTL play.
CQC kostet so viel wie Benjamin Maréchal-Champagner kostet
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