Essensgutscheine „wurden für Restaurants geschaffen“, ihre Ausweitung auf den Massenvertrieb sei ein „Skandal“ und entziehe Gastronomen einen geschätzten Gewinn von „576 Millionen Euro“, versicherte Gastronom Thierry Marx am Samstagmorgen auf RMC.
Die Regierung kündigte kürzlich an, dass die seit 2022 bestehende und bei den Nutzern beliebte Ausweitung der Verwendung von Essensgutscheinen auf den Kauf nicht direkt verzehrbarer Produkte in Supermärkten (Mehl, Nudeln, Reis, Fleisch usw.) Thema sein werde eines Schiedsverfahrens „in den kommenden Tagen“.
Doppelte Decke, ein anderer Titel … Die Vorschläge der Gastronomen
Am Freitag erkannte die andere Gewerkschaft des Sektors, das Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), an, dass die Verbraucher darin „einen Kaufkraftvorteil“ sahen, plädierte jedoch dafür, „nicht weiterhin alle Essensgutscheine der Massenverteilung zu untergraben“, “, so der Gastronom Romain Vidal, der beim GHR für die Akte zuständig ist.
Er empfahl „eine doppelte tägliche Zahlungsobergrenze: eine Obergrenze von 15 Euro in Supermärkten und eine Obergrenze von 25 Euro in Restaurants“. Thierry Marx fordert seinerseits die Schaffung eines weiteren Titels für „nachhaltige Lebensmittel“ für den Massenvertrieb.
Edenred, der Herausgeber von Essensgutscheinen, hatte zuvor erklärt, dass er „grundsätzlich“ nicht dafür sei, diese Verlängerung dauerhaft zu machen. Der Essensgutschein ist eine „soziale Leistung, die Ihnen dabei helfen soll, sich während Ihres Arbeitstages gut zu ernähren.“ Daher ist es wichtig, dass es langfristig in der Gastronomie verankert bleibt, damit sich die Unternehmen weiterhin zur Finanzierung bereit erklären“, meint der Konzern.
