Alain Ducasse übernahm das Maison du Peuple in Clichy-la-Garenne mit dem Ziel, es in einen Tempel der Gastronomie zu verwandeln.
Alain Ducasse voller Ideen. Im letzten Jahrzehnt hat die Küchenchef wird eine Kaffeefabrik, eine Schokoladenfabrik, eine Eiscremefabrik, eine Keksfabrik, ein Restaurant, das Pflanzen lobt, und in jüngerer Zeit sogar ein Gourmetrestaurant im Herzen des Baccarat-Museums eröffnet haben.
Und es ist noch lange nicht vorbei Multi-Sterne-Koch der sich auch verpflichtete, das Maison du Peuple in Clichy-la-Garenne in ein zu verwandeln Tempel der Gastronomiefast in das Projekt einfließend 30 Millionen Euro nach dem Kauf der Räumlichkeiten für 2,1 Millionen Euro.
Die Arbeit davon riesiges Gebäude von 4200 Quadratmetern befindet sich in der Hauts-de-Seine (92) begann Anfang 2024. Eingeordnet in Historische DenkmälerDas Maison du Peuple de Clichy wurde in den 1930er Jahren von den Architekten Eugène Beaudouin und Marcel Lods, dem Ingenieur Vladimir Bodiansky und den Werkstätten von Jean Prouvé erbaut.
Hergestellt aus Glas und von Metall in einem modernistische ArchitekturMit Böden, Glasdächern, Trennwänden und einem beweglichen Dach war das Maison du Peuple von Clichy-la-Garenne seit mehr als dreißig Jahren im Verfall. In Zusammenarbeit mit der Architekten Perrot & Richard und die Designer der Agentur Jouin MankuDie mehrfacher Sternekoch beabsichtigt, es in ein umzuwandeln „Villa Medici der internationalen Gastronomie.“
Im Inneren gibt es bald ein Labor zu entdecken, das Köchen aus der ganzen Welt offen steht verschiedene Fabriken von Chefkoch Ducasse – deren Produkte natürlich zum Verkauf angeboten werden, der Hauptsitz der Gruppe sowie eine Brühe mit rund sechzig Gerichten, die man zu geringeren Kosten genießen kann. Fortgesetzt werden!
