8. November 2024
Die Adresse gehört noch nicht zu den 20 besten Restaurants der Stadt. Aber Gault&Millau verlieh diesem Restaurant, das weniger als ein Jahr lang am Standort Val-Benoît eröffnete, eine erste bemerkenswerte Auszeichnung. Tatsächlich wurde WALIÒ dank einer Bewertung von 12/20 gerade in den berühmten Gastronomieführer aufgenommen. „Nach 6 Monaten Eröffnung sind wir stolz und glücklich, in den Gault&Millau Belgien 2025-Führer aufgenommen zu werden! Vielen Dank an unser Team und an alle Menschen, die uns bei diesem neuen Abenteuer unterstützt haben“, reagierten offensichtlich Roxane Carlozzi und Vincenzo Calderone, das junge Paar, das erfolgreich den als „Pavillon“ bekannten Raum besetzt, der Teil des Miteigentums am Gebäude des Bauingenieurwesens ist.
Chefkoch Vincenzo bietet authentische Küche mit lokalem Obst und Gemüse…. aber auch mit einer ganzen Reihe von Lebensmitteln, die direkt aus Italien und insbesondere aus der Region Apulien stammen.
Das Anwesen verfügt außerdem über ausreichend kostenlose Parkplätze.
www.walio.be (Reservierung hier)
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