Der berühmte kulinarische Blog Chef’s Pencil hat gerade seine Rangliste der teuersten Michelin-Sterne-Restaurants des Jahres 2024 veröffentlicht. Betriebe, die dank Degustationsmenüs mit außergewöhnlichen Zutaten wie Schneekrabben, weißen Trüffeln und Kaviar die exklusivsten gastronomischen Erlebnisse der Welt bieten. Luxuriöse Gerichte, die natürlich ihren Preis haben.
So entdeckten wir am Ende der Recherche von Chef’s Pencil, dass sich in Japan das teuerste Michelin-Stern-Restaurant der Welt befindet: das Ginza Kitafuku in Tokio. Das Lokal bietet ein saisonales Echizen-Kiwami-Krabbengericht zum Preis von 2.130 USD bzw. 2.047 Euro an. An zweiter Stelle finden wir das Restaurant des berühmten französischen Kochs Paul Pairet, Ultraviolet, in Shanghai, China. Das UV Royale Premium-Menü kostet 1.182 Euro. Den dritten Platz auf dem Treppchen belegt Caviar Russe in New York, das ein Menü für 937 Euro anbietet. Umgekehrt würde sich das günstigste Sternerestaurant in Litauen befinden. Neu in den Michelin-Führer aufgenommen, wird das teuerste Sterne-Menü mit 96 Euro angeboten und ist damit günstiger als ein Dessert in den teuersten Restaurants der Welt.
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