In welchem Land gibt es das beste Essen der Welt? Das beliebte Online-Food-Portal „TasteAtlas“ ist dieser Frage nachgegangen und hat den Geschmack von mehr als 477.000 verifizierten Nutzern ausgewertet.
Zur Abstimmung kamen rund 15.000 Lebensmittel und Gerichte. Lag Italien letztes Jahr noch auf dem ersten Platz, musste es in diesem Jahr einen Platz zurückfallen: Griechenland holte sich den Titel der 100 besten Küchen der Welt 2024/2025. Hier ist das Ranking der fünf besten Küchen laut „TasteAtlas“.
5ᵉ: Portugiesische Küche
Die Top 5 werden von europäischen Ländern dominiert. Es ist Portugal, das den Ball mit 4,50 Punkten eröffnet und damit knapp gegen das sechstplatzierte Land, die Türkei, siegt.
Muss laut „TasteAtlas“ verkostet werden: 100 % iberische Bellota-Marmelade (Jambon), Carne dos Açores (Viande des Açores), Pastel de Belém (Tartelettes), Olivenöl aus Trás-os-Montes (Huile d’Olive) und Carne Barrosã (Viande de Barrosa)
4.: Spanische Küche
Spanien erreicht im Ranking 4,50 Punkte und liegt damit auf dem 4. Platz.
Muss laut „GeschmackAtlas“ verkostet werden: 100 % iberischer Eichelmastschinken (Jambon), Paprika aus La Vera (Piment Fumé), Jakobsmuscheln in der Schale (Coquilles Saint-Jacques) und Safran aus La Mancha (Safran).
3.: Mexikanische Küche
Mexiko ist mit 4,52 Punkten das einzige außereuropäische Land unter den Top 5 und belegt den dritten Platz.
Muss laut „GeschmackAtlas“ verkostet werden: Quesabirria (Tacos), Chiltomate (Salsa), Camarones Enchipotlados (marinierte Garnelen), Chinantla Vanilla (wilde Vanille) und Chilorio (gebratenes Schweinefleisch).
2.: Italienische Küche
Letztes Jahr Sieger, jetzt Zweiter: Diesmal musste Italien den ersten Platz an ein anderes Land abgeben. Das Rennen war jedoch knapp. Mit 4,59 Punkten liegt Italien nur knapp vor Griechenland, das 4,60 Punkte erreichte.
Muss laut „TasteAtlas“ verkostet werden: Neapolitanische Pizza, Parmigiano Reggiano (Parmesan), Gianduja (Pâte à Tartiner aux Noisettes et au Chocolat), S. Marzano-Tomate von Agro Sarnese-Nocerino und Pachino-Tomate (Tomatensorten)
1ᵉʳ: Griechische Küche
Griechenland ging als Sieger hervor und kann offiziell behaupten, die beste Küche der Welt zu haben.
Muss laut „TasteAtlas“ verkostet werden: Fystiki Aeginas (griechische Pistazien), Finiki Lakonias und Kalamata (Olivenöle), Fava Santorinis (gelbe Erbsen) und Portokalia Maleme Chanion Kritis (Orangensorte).
Schweiz, 70. Platz
Auch die Schweiz ist in die Rangliste der 100 besten Küchen der Welt eingestiegen und belegt den 70. Platz.
Folgende Gerichte sollten laut „GeschmackAtlas“ unbedingt probiert werden: Halb und halb Fondue, Gruyère, Raclette und Tête de Moine.
Empfohlene Restaurants sind Casa Casutt in Ilanz, Brasserie Obstberg in Bern, Kaiserstock in Riemenstalden, Bären Reichenbach in Reichenbach im Kandertal und Zum alten Stephan in Solothurn.
Gemäss Ranking gehört das Halb-und-Halb-Fondue zu den besten Schweizer Gerichten.
PantherMedia/Daniel Reiter
