„Nein, ich habe mich nicht beworben, und ich weiß nicht einmal, wer mich empfohlen hat: Durch einen Brief erfuhr ich, dass ich die Ritterinsignien des National Order of Merit erhalten würde. Ich war die erste Überraschung, und ich bin sehr stolz darauf …“ Alexandra Fregonese, Gründungspräsidentin von Innovi Laboratories mit Sitz in Layrac, sieht jahrelange Investitionen in die Forschung, insbesondere im Gesundheitssektor, belohnt. Sie wird ihre Medaille offiziell am Mittwoch, dem 11. Dezember, in Moirax im Rahmen einer Zeremonie unter dem Vorsitz von Henri Tandonnet erhalten.
Agenaise Alexandra Fregonese war 23 Jahre alt und lebte im Dorf Moncaut, als sie ihr erstes Patent auf dem Gebiet der Biomimikry anmeldete. „Ich wollte sehen, wie die Natur ihre Probleme gelöst hat, um unsere zu lösen … Es ging darum, die körperlichen Zeichen des Alterns zu reduzieren. » Weitere Patente werden folgen (aktuell sind es 27) und sind für Hersteller interessant. Die Innovi-Labors werden in Layrac gegründet und expandieren dort weiter. Sie wurden 2018 von der Anjac-Gruppe (3.000 Mitarbeiter, 800 Millionen Euro Umsatz) gekauft. Innovi wird das Jahr 2025 mit einem Budget angehen, das bei rund 10 Millionen Euro liegen soll.
Unsere Disziplinen ergänzen sich, es gibt keine Wissensverwandtschaft zwischen uns.“
In Layrac beschäftigt Innovi derzeit 23 feste Mitarbeiter, die Hälfte davon sind promovierte Forscher, denn hier geht es um die Forschung. „Unsere Disziplinen ergänzen sich, es gibt bei uns keine Wissensverwandtschaft“, versichert Alexandra Fregonese. Wir haben Ärzte in den Bereichen Biologie, pharmakologische Innovation, Neurowissenschaften, einen klinischen Forschungsmitarbeiter usw. »
„Uns interessiert insbesondere der Einfluss von Produkten auf Stoffwechsel und Physiologie. Das heißt, wir entwerfen Lebensmittel, indem wir ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit messen. Wir haben ein Forschungszentrum, das diese Auswirkungen der Ernährung auf die klinischen Anzeichen bestimmter Krankheiten und bestimmter Pathologien misst“, fährt sie fort. Das Zentrum wird um einen Industrieblock erweitert, dessen Bauarbeiten Anfang Dezember beginnen werden.
Zucker ersetzen
Unter den angemeldeten Patenten hebt der Manager eines der jüngsten hervor. Das Haus Carletti (Bourran) produziert außergewöhnliche Erdbeeren, von denen einige zu „Kompotten“ mit 17 % Zucker verarbeitet werden. „Ich habe Sandrine Carlotti einen Ballaststoff vorgeschlagen, der Zucker ersetzt, ohne das Rezept zu ändern. Eine Faser, die ich anderen Herstellern aus Lot-et-Garonnais empfehlen werde. »
Andere Forschungen sind langfristig angelegt, wie zum Beispiel diese Arbeit, die einen Ersatz für Glyphosat vorschlägt: „In diesem Bereich dauert es mindestens zehn Jahre, bis eine Marktzulassung mit europäischer Zulassung vorliegt.“ Wir machen Fortschritte, aber die Kommerzialisierung ist nicht für morgen…“
Schließlich weiß Alexandra Fregonese, dass ihr zukünftiges Abzeichen mit ihren Kollegen geteilt wird: „Tatsächlich kann nur ein Team gewinnen. Eine Innovation ist eine Erfindung, die ihren Markt erfüllt. Aber um Ihren Markt zu bedienen, benötigen Sie eine Reihe vielfältiger Fähigkeiten, die mehrere Köpfe erfordern. »
