Laut der Zeitschrift 60 Millions de consommateurs stellen bestimmte in Frankreich vermarktete Kaffeemarken aufgrund des Vorhandenseins chemischer Substanzen oder sogar Fremdkörpern wie Insekten ein berüchtigtes Gesundheitsrisiko dar.
Jeden Tag werden Millionen Verbraucher vergiftet. Wenn chemische Substanzen in Produkten aus Großindustrien reichlich vorhanden sind, könnte der Konsum von Kaffee – zusätzlich zu den bereits bekannten Gefahren (Kopfschmerzen, Bauchschmerzen oder erhöhter Herzschlag etc.) – gesundheitsschädlich sein.
Laut einer Umfrage unter 60 Millionen Verbrauchern enthalten bestimmte Kaffeemarken unerwünschte Stoffe. Es wird angenommen, dass in den bei Intermarché verkauften „Planteur des tropiques“-Kapseln große Mengen polyzyklischer aromatischer Kohlenwasserstoffe – stark krebserregend – enthalten sind.
Weitere Studien haben auch das Vorhandensein von Acrylamid festgestellt, einer Chemikalie, die sich auf natürliche Weise in stärkehaltigen Lebensmitteln bildet, wenn diese bei hohen Temperaturen gekocht werden – insbesondere beim Braten. Da es von der WHO als gesundheitsgefährdend eingestuft wird, steht es auf der Liste der äußerst gefährlichen Stoffe der EPA (United States Environmental Protection Agency).
Schwarze Karte, Gold, Alter Eco…
Auch eine bekanntere Marke, Carte Noire, bliebe nicht verschont. Dieser von der italienischen Firma Luigi Lavazza hergestellte gemahlene Kaffee wäre einer der am stärksten verunreinigten Artikel, da er unter anderem polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthält. Beachten Sie, dass Kaffeekapseln zusätzlich zu ihren Umweltproblemen (Überverpackung) viermal mehr Furane (krebserregende Elemente) enthalten als klassisches Kaffeepulver.
Entkoffeinierte Kapseln haben im letzten Jahrzehnt ein erhebliches Wachstum verzeichnet. Die von der Premium-Kaffeemarke der Jacobs Douwe Egberts-Gruppe, L’Or, verkauften Kaffeesorten würden den höchsten Anteil an PAK aufweisen. Vermeiden oder in Maßen konsumieren, genau wie die Kaffees von Naturela, die von 60 Millionen Verbrauchern hervorgehoben werden.
Neben chemischen Substanzen würden auch andere Marken durch das Vorhandensein bestimmter Fremdkörper (Insekten) kontaminiert. Dies ist gemahlener Bellarom-Kaffee, der bei Lidl und Alter Eco-Kaffeebohnen verkauft wird. Im Gegensatz zu chemischen Substanzen kann ein Mensch bis zu 1 kg Insekten pro Jahr verzehren, die in geringen Mengen in Getreide, Reis oder Nudeln enthalten sind.
