Gemäß den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation sollte die Aufnahme von natürlichem oder zugesetztem Zucker auf 10 % der täglichen Energiezufuhr begrenzt werden. Darüber hinaus kann sein Verzehr zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder Zahnkaries führen.(Wiederholung)
Allerdings schätzte ANSES im März 2024, dass 20 bis 30 % der französischen Erwachsenen und Jugendlichen übermäßigen Zuckerkonsum hatten; Bei Kindern im Alter von 4 bis 7 Jahren steigt dieser Wert auf 75 %.
Welche Auswirkungen hat Zucker auf den Körper? Wie können Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren? Welche Lebensmittel sollten Sie bevorzugen oder meiden?
- Réginald AlloucheArzt, biomedizinischer Ingenieur, Forscher auf dem Gebiet der Diabetes- und Übergewichtsprävention und Autor von Zucker: Staatsfeind Nummer 1 herausgegeben von Albin Michel
- Professor Eugène SobngwiProfessor für Endokrinologie und Diabetes. Mitglied der African Academy of Sciences und des Wissenschaftlichen Rates der Francophone Diabetes Society. Direktor der Gesundheitsorganisation im Ministerium für öffentliche Gesundheit. Koordinator eines gemeinsamen Schulernährungsprogramms der World Diabetes Foundation und des Ministeriums für Sekundarschulbildung Kameruns.
- Ein Bericht von Raphaëlle Constant im Maison du Diabète in Paris während eines Workshops, bei dem Sie feststellen können, welcher Zuckerkonsum Ihren Bedürfnissen entspricht.
Musikalische Programmierung :
► Miniatur – Süßigkeiten
► Szene See – Cola es.
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