Nicht alle Lebensmittel sind gleich und manche haben sogar negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Forscher haben eine Liste der Lebensmittel zusammengestellt, die dazu führen, dass wir am meisten Lebenserwartung verlieren.
Die Gesundheit hängt stark von den Lebensmitteln auf unserem Teller ab. Daher gibt es zahlreiche Kampagnen, um die Franzosen an die Vorteile einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu erinnern. Abgesehen davon, dass gekochte und daher hochverarbeitete Gerichte „ fast ein Drittel unserer täglichen Kalorienaufnahme », erinnert sich die Seite Doctissimo.
Zahlreiche Studien haben die Auswirkungen dieser verarbeiteten Produkte auf die Gesundheit gezeigt. Eine davon verrät sogar, welche Lebensmittel dazu führen, dass Verbraucher am meisten an Lebenserwartung verlieren. Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift American Society for Nutrition veröffentlicht.
Um diese Ergebnisse zu erzielen, beobachteten die Forscher seit 1995 540.000 Menschen im Alter von 50 bis 71 Jahren. 25 Jahre lang beobachteten sie die Zusammenhänge zwischen ihren Essgewohnheiten und den Krankheiten, die sie betrafen oder zu ihrem Tod führten. Sie werden sehen, dass ein bestimmtes Lebensmittel für eine deutliche Verkürzung der Lebenserwartung verantwortlich ist.
Durch den Verzehr dieses Lebensmittels verlieren wir bis zu einer halben Stunde Lebenserwartung
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Forschern ist es gelungen, die Auswirkungen verarbeiteter Produkte zu messen. Sie fanden heraus, dass der Verzehr von Prosciutto die Lebenserwartung um 24 Minuten verkürzen kann. Wenn Sie Cheeseburger lieben, werden Sie wahrscheinlich enttäuscht sein, wenn Sie erfahren, dass der Verzehr dieser Burger Ihre Lebenserwartung um 9 Minuten verkürzt, während Speck sie um 6 Minuten verkürzt. Soda verschwendet 12 Minuten.
Darüber hinaus ist das Lebensmittel, das die Lebenserwartung des Einzelnen am meisten verkürzt, der Hot Dog. Den größten Einfluss auf die Gesundheit beim Verzehr von Hot Dogs hat laut Wissenschaftlern das darin enthaltene verarbeitete Fleisch (bis zu 61 Gramm), das allein einen Lebensverlust von 27 Minuten verursachen würde. Aber nicht nur das. Sie müssen auch Fettsäuren und Natrium berücksichtigen, die dazu führen können, dass Sie bis zu 36 Minuten an Lebenserwartung verlieren.
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Auch wenn diese Zahlen erschreckend sein können, weisen Wissenschaftler darauf hin, dass andere Lebensmittel den Lebensstandard verbessern können. Dies gilt insbesondere für bestimmte Fische, aber auch für das berühmte Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich, das bei den Amerikanern so beliebt ist. Letzteres, in Frankreich weniger bekannt, erhöht den Lebensstandard um 32 Minuten. Zugänglicher und viel beliebter sind hier: Nüsse und Samen (deren Lebensverlängerung 24 Minuten beträgt) und Früchte (10 Minuten).
In den Vereinigten Staaten ist der Befund ziemlich alarmierend, da den Autoren der Studie zufolge die Amerikaner im Durchschnitt 75 % verarbeitete Mahlzeiten zu sich nehmen. Letztere sind reich an Salz, Zucker, gesättigten Fetten, Zusatzstoffen und anderen wenig bekannten gesundheitsschädlichen Stoffen.
Für Ihre Gesundheit ist es daher besser, auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu achten und sich von Zeit zu Zeit etwas zu gönnen.
