DAS WESENTLICHE
- Probiotika wie Pre-Alcohol und Myrkl versprechen, die Auswirkungen eines Katers zu reduzieren, indem sie auf Acetaldehyd abzielen, ein toxisches Molekül, das aus dem Alkoholstoffwechsel entsteht.
- Doch Experten bleiben skeptisch. Alkohol wird hauptsächlich in der Leber verstoffwechselt, wodurch die Wirkung aktiver Probiotika im Darm begrenzt wird.
- Obwohl diese Nahrungsergänzungsmittel sicher sind, fehlen für ihre Wirksamkeit solide wissenschaftliche Beweise. Für Forscher besteht die einzig zuverlässige Methode, einen Kater zu vermeiden, darin, in Maßen zu trinken.
In den sozialen Netzwerken wimmelt es von Werbung für probiotische Nahrungsergänzungsmittel, die als Wundermittel gegen Kater präsentiert werden. Darunter setzen „Pre-Alcohol“ von ZBiotics und „Myrkl“, ein schwedisches Konkurrenzprodukt, auf Bakterien aus der Darmmikrobiota, um die schädlichen Auswirkungen von Alkohol zu reduzieren. Aber halten diese Nahrungsergänzungsmittel wirklich, was sie versprechen?
Probiotika gegen Acetaldehyd?
Eric Burke, amerikanischer Kolumnist und Bourbon-Liebhaber, hat diese Produkte getestet, können wir in einem Artikel in der Los Angeles Times lesen. An seinem ersten Abend nahm er eine Dosis Pre-Alcohol zu sich, bevor er mehrere Cocktails trank, und bemerkte, dass das Aufwachen angenehmer war als erwartet. Ermutigt wiederholt er das Erlebnis am nächsten Tag mit einer größeren Menge Alkohol. Aber dieses Mal sind die Auswirkungen weniger überzeugend – er wacht wie immer müde und wund auf.
Probiotika wie die von ZBiotics zielen auf Acetaldehyd ab, ein toxisches Nebenprodukt des Ethanolstoffwechsels. Dieses Molekül ist für viele Katersymptome verantwortlich: Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit … Die Idee ist einfach: Durch die Erhöhung der Bakterien, die Acetaldehyd im Darm abbauen können, sollten sich die Symptome bessern.
Doch wie Karsten Zengler, Mikrobiologe an der University of California in San Diego, erklärt, wird Alkohol hauptsächlich in der Leber verstoffwechselt, wo das Enzym „Alkoholdehydrogenase“ Ethanol in Acetaldehyd umwandelt. Nur ein kleiner Teil gelangt in den Darm, wo die Probiotika wirken. Dadurch bleibt die Gesamtwirkung auf die Symptome begrenzt.
Wissenschaftliche Beweise noch unzureichend
Untersuchungen zu diesen Produkten zeigen, dass Bakterien unter simulierten Laborbedingungen Acetaldehyd reduzieren können. Es fehlen jedoch noch strenge klinische Studien, darunter doppelblinde und placebokontrollierte Studien, um ihre Wirksamkeit beim Menschen zu bestätigen.
Für Daryl Davies, Experte für Alkohol und seine Auswirkungen an der USC Mann School of Pharmacy, spielen Kater eine nützliche Rolle: „Es ist das Warnsignal des Körpers, dass man zu viel getrunken hat.“ Und der einzige wissenschaftlich bestätigte Weg, dies zu verhindern „Bleiben Sie dabei, weniger Alkohol zu konsumieren“erinnert sich Joris C. Verster, Professor für Pharmakologie in den Niederlanden.
