Laut mehreren Ernährungsexperten hat frühes Essen viele Vorteile für unsere Gesundheit. Eine Gewohnheit, die von den Skandinaviern übernommen wurde.
Je nachdem, wo auf der Welt Sie sich befinden, variieren die Essenszeiten. Während Spanier dafür bekannt sind, spät zu essen, isst man in skandinavischen Ländern in der Regel ab 17 Uhr seine letzte Mahlzeit – selten jedoch nach 19 Uhr. Laut Ernährungswissenschaftlern gilt: Je früher wir zu Abend essen, desto mehr Vorteile hat es für unsere Gesundheit. Wir ziehen eine Bilanz dieser vielen Vorteile.
Warum muss man vor 19 Uhr zu Abend essen?
Wie berichtet DoctissimoIn einem Artikel für Glamour US sprach die Journalistin Danielle Sinay über ihre Essgewohnheiten. Im Allgemeinen nimmt sie ihre letzte Mahlzeit vor 19 Uhr zu sich, wodurch sie merkt, dass dies echte Vorteile für ihre Gesundheit hat. Anschließend sammelte sie Kommentare von mehreren Ernährungsberatern zu diesem Thema, beispielsweise von Sara Riehm, einer spezialisierten Ernährungsberaterin am Orlando Health Center for Health Improvement. Dieser rät dann zum Abendessen „mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen“. Dies ermöglicht dann „Damit sich unsere Essenszeiten an unseren Tagesrhythmus anpassen und unsere Nahrung richtig verdaut wird“.
Darüber hinaus fördert ein frühes Abendessen eine bessere Verdauung und verbesserten Schlaf, wie Samantha Cochrane, eine registrierte Ernährungsberaterin am Wexner Medical Center der Ohio State University, sagt. „Die Verdauung kann Sie tatsächlich wach halten, wenn Sie zu kurz vor dem Schlafengehen essen, und früheres Essen kann verhindern, dass Sie an saurem Reflux oder Verdauungsstörungen leiden.“präzisiert sie. Auch abends ist es ratsam, sich leichter zu ernähren und auf gesunde Mahlzeiten zu setzen.
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Frühes Abendessen: eine Bereicherung für die Regulierung Ihres Blutzuckerspiegels
Darüber hinaus wirkt sich das Essen am frühen Abend auch positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. „Während sich der Körper auf die Ruhe vorbereitet, nimmt unsere Insulinsensitivität ab, was bedeutet, dass wir nicht mehr so gut auf das von unserem Körper produzierte Insulin reagieren, was sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirkt und das Risiko erhöht, an Diabetes zu erkranken, wenn es häufig genug auftritt.“erklärt Sara Riehm.
„Wenn unsere Ernährung nicht unserem normalen zirkadianen Rhythmus entspricht, was manchmal als „Ernährungs-Jetlag“ bezeichnet wird, kann dies das Risiko erhöhen, an Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.“fügte die Ernährungsberaterin hinzu. Mit anderen Worten: Frühzeitiges Essen scheint nur gesundheitliche Vorteile zu haben! Denken Sie auch daran, dass es nicht empfehlenswert ist, außerhalb der Mahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen.
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