DAS WESENTLICHE
- Die mediterrane Ernährung schützt nicht nur unsere Gesundheit, sondern stärkt laut einer amerikanischen Studie auch unsere kognitiven Fähigkeiten über die Darmmikrobiota.
- An Ratten durchgeführt, zeigte sich, dass diese Diät, die reich an Olivenöl, Fisch und Ballaststoffen ist, nützliche Bakterien (Candidatus Saccharimonas) fördert und das Gedächtnis und die kognitive Flexibilität verbessert.
- Umgekehrt ist eine westliche Ernährung, die reich an gesättigten Fetten ist, mit ungünstigeren Bakterien (Bifidobacterium) und schlechterer Leistung verbunden.
Entzündungshemmend, antioxidativ, gegen chronische Krankheiten … Die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät sind allgemein bekannt. Durch die Veränderung unserer Darmmikrobiota könnte diese Art der Ernährung sogar unsere kognitiven Fähigkeiten stärken. Dies geht aus neuen Forschungsergebnissen der Tulane University in den USA hervor, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurden Berichte über Darmmikroben.
Eine Verbindung zwischen Darm und Gehirn
Diese an Ratten durchgeführte Studie zeigt, dass die mediterrane Ernährung, die reich an buntem Obst und Gemüse, Olivenöl und Fisch ist, die Zusammensetzung der Darmflora verändert. Im Vergleich dazu hatten Nagetiere, die mit westlicher Ernährung gefüttert wurden, die reich an gesättigten Fetten und Zucker war, eine weniger vielfältige Darmflora. Diese bakteriellen Unterschiede gingen bei ersteren mit einer besseren kognitiven Leistung einher: erhöhtes Gedächtnis, kognitive Flexibilität und schnellere Anpassung an neue Informationen.
Forscher beobachteten bei ihnen erhöhte Konzentrationen bestimmter Bakterien wie Candidatus Saccharimonas, die mit einem besseren Gedächtnis verbunden sind. Umgekehrt wurden Bakterien wie Bifidobacterium, die bei Ratten, die mit westlicher Ernährung gefüttert wurden, häufiger vorkommen, mit einem schlechteren Gedächtnis in Verbindung gebracht. „Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass das, was wir essen, unsere kognitive Leistung beeinflusst, wahrscheinlich durch die Umgestaltung unserer Darmmikrobiota.“fassen die Forscher in einer Pressemitteilung zusammen.
Eine Einladung, unsere Lebensgewohnheiten zu ändern
Obwohl diese Studie an Nagetieren durchgeführt wurde, liefert sie wertvolle Hinweise auf die Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf junge Menschen. Die Ratten, „äquivalent“ zu 18-jährigen Jugendlichen, zeigten, dass ihre Mikrobiota ihre kognitive und körperliche Entwicklung beeinflussen kann. Wissenschaftler sehen darin eine Chance, die akademischen oder beruflichen Leistungen junger Erwachsener zu verbessern.
Um von den Vorteilen dieser Diät zu profitieren, müssen Sie sich daher auf Folgendes konzentrieren: Olivenöl als Hauptfettquelle; viel Gemüse, Obst und Vollkorn als Ballaststoffe; Fisch und mageres Eiweiß; begrenzter Verzehr von rotem Fleisch und gesättigten Fetten.