Bei dieser Einschätzung handelt es sich tatsächlich um Schätzungen 2,2 Millionen neue Fälle von Typ-2-Diabetes und 1,2 Millionen neue Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden jedes Jahr weltweit durch den Konsum von zuckerhaltigen Getränken erfasst.
Die Sorge gilt auch für Entwicklungsländer
In diesen Ländern sind die Fallzahlen besonders besorgniserregend:
- in Afrika südlich der Sahara tragen zuckerhaltige Getränke zu mehr als 21 % aller neuen Diabetesfälle bei;
- in Lateinamerika und der Karibik fast 24 % der Neuerkrankungen an Diabetes und mehr als 11 % der Neuerkrankungen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Kolumbien, Mexiko und Südafrika sind Länder, die nicht verschont bleiben: Mehr als 48 % aller neuen Diabetesfälle in Kolumbien sind auf den Konsum zuckerhaltiger Getränke zurückzuführen. Dies ist bei einem Drittel aller neuen Diabetesfälle in Mexiko der Fall. In Südafrika sind 28 % der Neuerkrankungen an Diabetes und 15 % der Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf zuckerhaltige Getränke zurückzuführen.
Eine einfache Erinnerung an die biologischen und metabolischen Mechanismen: Die Autoren, Ernährungswissenschaftler, weisen darauf hin, dass zuckerhaltige Getränke schnell verdaut werden, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt und gleichzeitig einen sehr geringen Nährwert bietet. Regelmäßiger Verzehr im Laufe der Zeit führt zu Gewichtszunahme, Insulinresistenz und einer Vielzahl von Stoffwechselfaktoren, die Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen begünstigen.
Einer der Hauptautoren, Dr. Dariush Mozaffarian, Direktor des Food is Medicine Institute an der Friedman School, kommentiert diese Einschätzung: „Zuckerhaltige Getränke werden in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen in großem Umfang vermarktet und verkauft. Nicht nur benachteiligte Gemeinschaften verbrauchen sie in großen Mengen, sie haben auch oft weniger Zugang zur Gesundheitsversorgung.“
Forscher fordern ein mehrgleisiger AnsatzDazu gehören Gesundheitskampagnen, Werbevorschriften und Steuern auf zuckerhaltige Getränke.
„Es muss noch viel mehr getan werden, insbesondere in ärmeren Ländern und Gemeinden, in denen der Konsum hoch ist und die gesundheitlichen Folgen ausgeprägter sind.“
