Denn die MIND-Diät ist eine Kombination aus zwei Diäten, der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät, deren jeweilige Vorteile weithin dokumentiert sind. Es umfasst grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Kohl sowie anderes Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Geflügel, Fisch, Bohnen und Nüsse. Er bevorzugt Beeren gegenüber anderen Früchten und empfiehlt eine oder mehrere Portionen Fisch pro Woche.
Der Hauptautor, Dr. Russell P. Sawyer, Neurologe an der University of Cincinnati, erinnert daran, dass „da die Prävalenz von Demenz mit zunehmender Alterung der Bevölkerung zunimmt, es wichtig ist, einfache Lebensstilmaßnahmen zu fördern, um die Entwicklung kognitiver Störungen zu verzögern oder zu verlangsamen.“ . Die Ernährung ist eine ihrer einfachen Entscheidungen und kann das Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung im späteren Leben beeinflussen.“
Die Studie 10 Jahre lang wurden 14.145 Teilnehmer mit einem Durchschnittsalter von 64 Jahren verfolgt. Die Teilnehmer gaben ihre Nahrungsaufnahme per Fragebogen an und die Forscher untersuchten, wie nah ihre Ernährung an der MIND-Diät war. Zu den Faktoren, die bei dieser Beurteilung der Einhaltung der MIND-Diät berücksichtigt wurden, gehörten 3 oder mehr tägliche Portionen Vollkornprodukte, 6 oder mehr wöchentliche Portionen grünes Blattgemüse, 1 oder mehrere tägliche Portionen anderes Gemüse, 2 oder mehr wöchentliche Portionen wöchentlich Portionen Beeren, 1 oder mehr wöchentliche Portionen Fisch, 2 oder mehr wöchentliche Portionen Geflügel, 3 wöchentliche Portionen Bohnen (Hülsenfrüchte), 2 tägliche Portionen Nüsse, 4 oder weniger wöchentliche Portionen Fleisch rot, 1 wöchentliche Portion oder weniger Fastfood oder frittierte Lebensmittel, 1 wöchentliche Portion oder mehr Olivenöl, 1 Esslöffel oder weniger Butter oder Margarine pro Tag, 5 wöchentliche Portionen oder weniger Gebäck und Süßigkeiten und 1 Glas Wein pro Tag.
Die kognitiven Fähigkeiten der Teilnehmer wurden zu Beginn und am Ende der Studie bewertet.
- Während der Nachbeobachtung entwickelten 532 oder 12 % der Teilnehmer mit geringer Einhaltung der MIND-Diät kognitive Störungen;
- 617 oder 11 % der 5.602 Teilnehmer der mittleren Mitgliedergruppe entwickelten kognitive Störungen;
- 402 oder 10 % der 4.086 Teilnehmer in der Gruppe mit hoher Einhaltung der MIND-Diät entwickelten kognitive Störungen;
- Nach Berücksichtigung möglicher Störfaktoren wie Alter, Bluthochdruck und Diabetes hatten Teilnehmer der Gruppe mit hoher MIND-Diättreue ein um 4 % geringeres Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung als die Gruppe mit niedriger MIND-Diättreue.
- Unter Berücksichtigung des Geschlechts ist diese Verringerung des Risikos einer kognitiven Beeinträchtigung vor allem bei Frauen zu beobachten, die sich stark an die MIND-Diät halten (die Risikominderung erreicht dann 6 %);
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Schließlich wird der kognitive Verfall durch die Einhaltung der MIND-Diät deutlich verlangsamt.
Dies legt nahe, dass die MIND-Diät daher ihren treffenden Namen trägt und dass einfache Ernährungsumstellungen das Risiko kognitiver Störungen verringern oder verzögern können. Eine Risikoreduzierung, die bescheiden erscheinen mag, aber In Kombination mit anderen Ermäßigungen im Zusammenhang mit anderen Änderungen des Lebensstils – wie regelmäßiger Bewegung oder dem Üben von mentalen Übungen wie Schach und Kreuzworträtseln – sollte nicht vernachlässigt werden.
