An Projekten mangelt es den acht Partnern, die die Farm Petite Mouliche in Cunlhat betreuen, nicht. Zuletzt wurde eine Mühle erworben, um ab September Mehl zu produzieren und Brot anzubieten.
Seit November 2023 leitet ein Kollektiv aus acht Partnern den Bauernhof Petite Mouliche in Vironne, in Cunlhat. Während der Corona-Krise begannen ihre großen Ideen Früchte zu tragen. Nach Treffen in Agrarwissenschaften und in Aktivistennetzwerken in Clermont-Ferrand und anderswo begannen die Diskussionen über ihr kollektives Installationsprojekt per Video. Im April 2021 besuchten sie den Bauernhof von Orlane und Didier in Vironne und verliebten sich in den Ort und die Gegend.
Bauernlandwirtschaft
„Wir wollen eine bäuerliche und agrarökologische Landwirtschaft betreiben, das heißt, das Land so bewirtschaften, dass es unter nachhaltigen, ökologischen und profitablen Bedingungen produziert“, präzisiert das Kollektiv.
Unsere landwirtschaftlichen Praktiken sind Teil eines Ansatzes, der die biologische Vielfalt und die Verbindung zu den Lebewesen respektiert und die lokale Dynamik des Territoriums ergänzt.
„Bei La Petite Mouliche organisieren wir uns unter gemeinsamer Leitung, ohne Leiter, sondern mit Workshop- oder Aufgabenreferenten, Treffen und Entscheidungen auf der Grundlage von Zustimmung.“
Heute sind 30 Mutterschafe, 45 Lämmer und 14 Ziegen auf dem Hof. Die Produktion von Bio-Gemüse hat begonnen und die ersten Ernten stehen vor Ort zum Verkauf. Schafsmilch wird zur Herstellung von Joghurt verwendet.
Bald entstand eine Getreidemühle
Aber das ist erst der Anfang. Projekte gibt es zuhauf. Mit der Anschaffung einer Steinmühle vom Typ Astrié planen die Landwirte den Bau einer Getreidemühle, die es ermöglichen soll, Mehl aus vor Ort angebautem Getreide herzustellen. Romane und Amande haben eine Ausbildung in Landwirtschaft und Backen abgeschlossen und bieten ab September Brot aus ihrem Bauernweizen an.
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Außerdem wollen sie einen gemischten Melkstand installieren und ein Labor/eine Werkstatt für die Herstellung von Ziegen- und Schafskäse einrichten. Noëlie, Célien und Lucie produzieren bereits Schafsjoghurt. Schließlich planen sie die Installation eines Bewässerungssystems für die Gewächshäuser des Gemüseanbaus. Alice, Adeline und Joséphine vermarkten ihr erstes Gemüse.
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