Die enRoute Top 10 der besten neuen Restaurants 2024 sind da und Quebec glänzt wieder einmal!! Sabayon, Kanadas bestes neues Restaurant, klettert auf Platz 1 der prestigeträchtigen Liste!!! Der Countdown Die lang erwartete Auszeichnung „Canada’s Best New Restaurants“ wird jährlich von der Zeitschrift veröffentlicht Unterwegs von Air Canada hat in diesem Jahr drei Niederlassungen in Quebec in den Top 10: Platz 6 Regenschirm#3 Zusammen et Haus von Soma.
Wie wird das Ranking erstellt und wer waren die Finalisten?
Um diese jährliche Liste zu erstellen, Unterwegs basiert auf Empfehlungen von kulinarischen Experten aus ganz Kanada. Dann unternimmt ein Inkognito-Reporter einen regelrechten Gastro-Marathon quer durch das Land, um jede Adresse zu bewerten. Unter den 30 neu ausgewählten Betrieben konnten sich nur die „einprägsamsten“ Betriebe einen Platz in den finalen Top 10 sichern. Diese Auswahl spiegelt die Innovationskraft und Leidenschaft von Gastronomen aus allen Teilen des Landes wider und ermöglicht es den Handwerkern der kanadischen Gastronomie, auf der nationalen Bühne zu glänzen.
Auch in diesem Jahr sticht Quebec mit nicht weniger als acht Restaurants unter den enRoute-Finalisten hervor. Hier sind die Betriebe in Quebec, die die Jury der 30 Finalisten überzeugt haben: CAméline, Casavant, Île de France, Heni, Juliette Plaza, Haus von Soma, Umbrella und Sbegleiten
Ein Quebecer Trio an der Spitze!
Das Trio der Quebecer Adressen hat sich mit einzigartigen Konzepten und Küchen, die die Vielfalt und Raffinesse der Gastronomieszene Quebecs widerspiegeln, in den nationalen Top 10 etabliert. Regenschirm zeichnet sich durch seine lebhafte Atmosphäre und seine leckeren Gerichte aus, die lokale Produzenten in entspannter Atmosphäre hervorheben. Haus von Soma bietet mit seiner ländlichen Küche ein wahres Fluchterlebnis im Herzen von Mont-Tremblant. Letztlich, Sabayon, bestes neues Restaurant in Kanada; Das von dem talentierten Paar Patrice Demers und Marie-Josée Beaudoin geführte Restaurant beeindruckt mit seinem Degustationsmenü, bei dem jedes Gericht ein Erlebnis für sich ist – und wird voraussichtlich auch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Hier sind die 10 Gewinner der besten neuen Restaurants 2024: Bar Prima, Cafe Malabar, Crumb Queen, Fat Rabbit, Gary’s, Maison de Soma, Mhel, Parapluie, Sabayon und Takja BBQ. Um mehr über die besten neuen Restaurants des Landes zu erfahren, besuchen Sie die Unterwegs von Air Canada. Und für noch mehr Empfehlungen der besten Adressen in der Provinz besuchen Sie unsere Website oder unsere Anwendung Tastet+!
Herzlichen Glückwunsch an die Finalisten der besten neuen Restaurants 2024 (insbesondere an unsere drei Quebecer!)! Und Sabayon, das neue beste Restaurant in Kanada!
Geschrieben von Élise Tastet
