Mathéo Lemoine, ein junger 19-jähriger Bäcker aus Haut-Savoy, wird am nationalen Finale des 43. Wettbewerbs der besten Bäcker teilnehmen. Die Veranstaltung, die vom 19. bis 21. November 2024 in Auxerre stattfindet, bringt 18 Finalisten aus ganz Frankreich zusammen.
Der junge Mann, ursprünglich aus Scionzier, wurde nach abteilungsbezogener und regionaler Auswahl ausgewählt. Im Finale dieses Wettbewerbs, der von der Nationalen Konföderation der französischen Bäckerei- und Konditoreiwaren (CNBPF) organisiert wird, wird er sich den anderen Teilnehmern in theoretischen und praktischen Tests stellen.
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« Diese Aktion soll die Leidenschaft dieser jungen Fachkräfte stärken, damit sie diesen Weg der handwerklichen Exzellenz fortsetzen können. Dieser Wettbewerb kann für sie ein echtes Karrieresprungbrett sein, das ihnen die Türen zu internationalen Wettbewerben öffnet oder sie dazu verleitet, sich selbstständig zu machen. », erklärt Dominique Anract, Präsident der CNBPF.
Wird Mathéo Lemoine zum besten jungen Bäcker Frankreichs gekürt? Antwort bis Donnerstag, 21. November!
