Die Gers werden mit einer nachhaltigen Speisekarte experimentieren, was ist das?

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Die Abteilung für Gersin Zusammenarbeit mit Gers Solidaire, startet a Karte „Nachhaltige Lebensmittel“. So funktioniert es. Jenseits der Karte handelt es sich um ein größeres Projekt namens „Bessere Männer“. Das Ziel? Kampf gegen Ernährungsunsicherheit und gleichzeitig einen verantwortungsvollen Konsum fördern: gut für die Gesundheit, die Wirtschaft und die Umwelt.

60 Familien

60 Familien werden von Krediten profitieren, mit denen sie lokale Produkte kaufen und die Gers-Wirtschaft unterstützen können eine spezielle UpDéjeuner-Karte. Den an der Aktion teilnehmenden Haushalten wird auf ihrer Karte ein Betrag gutgeschrieben, der an die Größe ihres Haushalts angepasst ist: 40 € pro Erwachsener und 20 € pro Kind.

Diese Beträge, die ausschließlich für den Kauf von Lebensmitteln (ausgenommen Alkohol und tierische Produkte) bestimmt sind, sollen einen stärkeren lokalen Konsum fördern. „Ein ganzes Jahr lang können Benutzer ihre Einkäufe erledigen in einem Netzwerk angeschlossener Verkaufsstellenwas zur Stärkung der lokalen Wirtschaft beiträgt und gleichzeitig den Zugang zu Qualitätsprodukten ermöglicht“, schätzt das Department of Gers.

Marktbesuche, Kochworkshops …

„Gleichzeitig werden Anstrengungen unternommen Sensibilisierung der Begünstigten zu verantwortungsvollem Essen“, verspricht die Gemeinde. Besuche auf Bauernmärkten, Bauernhöfen, Bioläden oder auch Kochworkshops…

Umgebung zwanzig Produzenten und Produzentenboutiquen beteiligte sich an dem Experiment und ermöglichte den Begünstigten den direkten Kauf lokaler Produkte. Für diese experimentelle Phase Es wurden zwei Gers-Territorien ausgewählt : der Ballungsraum Auch und die Gemeinde Bastides de Lomagne. Sechs soziale Unterstützungsstrukturen arbeiten Hand in Hand, um 60 Familien anhand ihrer Situation, aber auch ihres Interesses an diesem Projekt auszuwählen.

„Gute Ernährung sollte ein für alle zugängliches Recht sein, die Norm und nicht die Ausnahme sein, ebenso wie das Recht auf Gesundheit oder Bildung“, urteilt Hélène Rozis-Le Breton, Vizepräsidentin der zuständigen Solidaritätskommission Integration in die Abteilung.

Boni

Um die Begünstigten zu ermutigen, Kurzschlüsse und lokale Produkte zu bevorzugen, finanzielle Prämien wird auch bei „verantwortungsvollen“ Einkäufen bei den Partnern des Betriebs gewährt. Diese Prämien werden direkt auf der Karte gutgeschrieben, was eine zusätzliche Unterstützung darstellt und gleichzeitig die Konsumgewohnheiten in Richtung nachhaltiger Entscheidungen lenkt.

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