Nostalgie kann auch so süß sein wie Molke. Also haben wir dieses Wochenende in Vouhé einen ordentlichen Schluck davon getrunken. Jean-Louis Neveu hat mit viel Aufwand für die Exhumierung von Dokumenten, die Aufschluss über die 126-jährige Geschichte der Molkerei La Viette geben sollen, die ersten Früchte seiner Suche nach Zeugnissen, Archiven und sogar alten Zeugnissen präsentiert Filme, Freitag, 8. November 2024, abends.
Es wäre eine Untertreibung zu sagen, dass die lokale kollektive Erinnerung stark an dieses ehemalige Juwel am Wasserlauf La Viette an der Grenze zwischen Vouhé und Soutiers gebunden ist. Wir spürten, wie ein Schauer durch die Versammlung lief.
„Zu sehen, wie das örtliche Flaggschiff verschwindet, tut mir immer im Herzen weh“
War es wirklich eine Überraschung, ein Gemeindehaus in Vouhé (355 Einwohner) voller hundertzehn Menschen zu finden, die gekommen waren, um sich diese einzigartige One-Night-Kinosession mit diesen berühmten alten Filmen zu gönnen? Aus Bescheidenheit bleiben wir in Gâtine stets von Natur aus vorsichtig, wenn es um emotionale Angelegenheiten geht. Mittlerweile ist jedoch klar, dass die heimliche Schließung der Molkerei am 25. November 2022 für viele ein echter Kummer war.
Während in seiner Blütezeit bis zu tausend lokale Züchter La Viette belieferten, hat die Runde der Milchkannen die Geschichte vieler Familien in diesem Teil von Gâtine geprägt. Wir können uns nicht vorstellen, welchen Fußabdruck diese Molkerei hier hinterlässt, die im Jahr 2021 immer noch in der Lage ist, unter anderem tausend Tonnen Butter mit ihrem Gondelkopf mit dem Prägesiegel AOP Charentes-Poitou zu produzieren.
Die Schließung der Molkerei La Viette im Jahr 2022 läutete den Todesstoß für ein wahres industrielles, landwirtschaftliches und soziales Flaggschiff von Gâtine ein.
© (Archiv NR)
Am Freitagabend war es in Vouhé, als wäre die Rede plötzlich frei geworden. „Zu sehen, wie das örtliche Flaggschiff verschwindet, tut mir immer im Herzen weh. Die Idee besteht nicht darin, zu schmachten, sondern diese Erinnerung zusammenzuführen, um die Geschichte dieses Ortes zu rekonstruieren, der nicht nur eine Industriegeschichte, sondern auch ein großes landwirtschaftliches und soziales Abenteuer darstellt. Jean-Louis Neveu erzählte es dem Publikum.
Eine sehr spürbare Emotion im Publikum
Während die Bilder vorbeizogen, war es sehr bewegend, dem Flüstern im Publikum zuzuhören, einige zählten die Namen der Personen auf, die auf dem Bildschirm erschienen, während sie andächtig ein Notizbuch herumreichten, um ihren Namen und alle möglichen Dokumente oder Zeugenaussagen, die sich in seinem Besitz befanden, aufzuzeichnen .
Jean-Yves Carou, ehemaliger Bürgermeister von Vouhé, der die Molkerei leitete, erinnerte sich an die guten Zeiten, als das Gastronomiehaus Lenôtre kam, um sich für seine Butter zu entscheiden. Er sah, wie die Liste der örtlichen Milchlieferanten schmolz wie ein Klumpen Butter in der Sonne, von anfangs tausend auf etwa fünfzehn in den 1980er Jahren.
Im Publikum ließ Daniel Rouvreau keinen Moment dieser Tournee aus, die in die Hochburg seiner Kindheit, Beaulieu, führte. Er, der in seinem letzten kooperativen Atemzug die Geschicke der Molkerei leitete, sah auf dem Bildschirm ergreifende Bilder der Familienfarm in Aktion zum Zeitpunkt der Molkereitour, mit seinem Vater Denis und seinen achtzehn Parthenaisen. Diese Kühe produzierten Milch vor den Toren des Château de La Guyonnière und tranken sogar das Wasser aus dem Wassergraben, der zu Beginn des Winters mehr denn je gefroren war.
Dank dieser Filme sah Daniel seine Mutter, seine Schwester Michelle und die Runde mit dem Lastwagen von Albert Boinot, Michels Vater, der diese Bilder schoss, wieder. Und er lächelte voller Zärtlichkeit vor Bayonne, dieser heiligen Hündin von der Guyonnière-Farm: Wenn ein schwacher Melker kaum genug Milch herausgebracht hatte, um den Boden der Dose zu füllen, saugte sie manchmal heimlich diesen berühmten Nektar auf, der zum einen war Hundertsechsundzwanzig Jahre, das weiße Gold von La Viette.
