In Saint-Thibaud-de-Couz besitzt das Familienunternehmen Rat-Patron 30 Hektar Tannenplantagen: Fichten und Nordmanns. Sie werden gepflanzt, ihrer Art entsprechend ausgerichtet und nach und nach über mehrere Jahre gesammelt. In dieser Vorweihnachtszeit beschäftigt das Unternehmen, das rund zehn Mitarbeiter beschäftigt, sechs weitere Mitarbeiter, um diese Bäume in den Netzen auszuwählen, zu fällen und zu schützen. Diese Chartreuse-Tannen werden dann in Baumschulen, Floristen und Gartencentern verkauft. Die größten Tannen (mehr als acht Meter) werden die Plätze von Städten, Dörfern oder Bahnhöfen zieren.
“Mein Rat“ sagt Charlotte Rat-Patron, die Managerin: „Es muss noch gewartet werden, bevor der Baum in die Häuser oder Wohnungen gebracht wird. Sie können Ihren Baum im Voraus kaufen und ihn draußen warten lassen. Andererseits können wir deutlich sehen, dass in den Regalen der Geschäfte bereits seit mehreren Wochen Weihnachtsdekorationen im Angebot sind.“
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Der Trubel vor Weihnachten
Rat-Patron Jardin, ein Landschaftsbauunternehmen, legt seine anderen Aktivitäten vor Weihnachten auf Eis, alle mobilisieren sich rund um den „König der Wälder“. Auf dem Chaplet-Grundstück sammeln drei Mitarbeiter die von ihren Kollegen gefällten Tannen ein und netzen sie mit einer Spezialmaschine ein. “Das ist eine große Zeit für uns„bestätigt Fabien, der mit Antoine an dieser Handlung arbeitet, in einer beruflichen Umschulung“davor war ich drei Jahre lang Kindergärtnerin. Aber mir wurde schnell klar, dass ich mehr körperliche Arbeit im Freien brauchte. Also bin ich für die Saison hier angestellt und habe eine BTS gegründet.
Etwas weiter, eine andere Handlung, eine andere Atmosphäre. Wir befinden uns oberhalb der Straße, auf einem abschüssigen Gelände. Alain, mit der Kettensäge in der Hand, ist Stammgast „Es ist physisch in diesem Sektor, man muss alles mit einer Kettensäge machen und die Bäume dann von Hand wieder zusammensetzen. Aber wir mögen es, deshalb machen wir diese Arbeit.“. In Chatreuse besitzt dieser Familienbetrieb rund dreißig Hektar, aufgeteilt in etwa fünfzig Parzellen. „Das erfordert mehr Logistik, mehr Arbeit“ erklärt Charlotte Rat-Patron, die Managerin. „Aber wenn es in einem Gebiet zu klimatischen Ereignissen wie Hagel kommt, bleiben die anderen Plantagensektoren verschont. In diesem Winter sind die Verkäufe dieser Chartreuse-Tannen trotz des Rückgangs der Kaufkraft oder der Inflation stabil.
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