Par
Ronan Houssin
Veröffentlicht am
15. November 2024 um 11:22 Uhr
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Seitdem geschlossen Sonntag, 27. Oktober 2024Die Bar The Charleston wird seine Türen in Saint-Abraham wieder öffnen (Morbihan). Wenige Stunden vor der geplanten Wiedereröffnung Freitag, 15. November 2024 Um 19 Uhr sind die neuen Bauleiter damit beschäftigt, die Arbeiten abzuschließen.
„Wir sagten uns: Jetzt oder nie. » Auf der Suche nach einem Unternehmen, das sie übernehmen konnten, „verliebten“ sich Catherine und Xavier Hervochon in das Bar-Tabac befindet sich in der Rue de l’Église 9.
Diesen Liebhabern der Bretagne aus der Region Poitiers gefielen besonders „die Nähe zu Vannes“ und die Tatsache, dass die Bar „zwischen Malestroit und Ploërmel“ liegt, nur wenige Kilometer entfernt Route nationale 166.
Aktivitäten zur „Belebung des Dorfes“
Obwohl er bisher noch nie eine Bar geführt hat, ist Xavier Hervochon schon seit vielen Jahren in der Gastronomie tätig. „Ich war stellvertretender Geschäftsführer in einem Restaurant“, sagt er. Catherine war ihrerseits im Bereich der persönlichen Assistenz tätig. „Seine Eltern betrieben ein Café“, erklärt er.
Derjenige, der nicht zögerte, während einer Veranstaltung ins Gemeindehaus zu gehen, um sich bekannt zu machen, hat keinen Mangel an Projekten, um die Bar, die er mit seiner Frau übernommen hat, wiederzubeleben. „Konzerte könnten ab und zu organisiert werden, genau wie Karaoke“, kündigt derjenige an, der zugibt, dass er gerne feiert. »
Wir wollen das Dorf beleben.
Große Arbeit, um es auf den neuesten Stand zu bringen
Bevor sie die ersten Kunden begrüßten, brachten Catherine und Xavier Hervochon das Lokal auf den neuesten Stand. „Wir haben eine Woche lang hart gearbeitet. Wir haben die Gemälde, den Boden neu gestaltet … Wenn sie die Veränderung entdecken, werden die Menschen überrascht sein“, erklären diejenigen, die sich seit Juni 2024 diesem Sanierungsprojekt widmen.
Mögen die Fußballer und Fans der Mannschaften des Sektors beruhigt sein, die imposante Tabelle mit den Ergebnissen der Abteilung 1 zum Regional 1 wird immer an der Wand angezeigt.
Geöffnet Montag bis Mittwoch von 7:30 bis 21:00 Uhr, Freitag von 7:30 bis 24:00 Uhr, Samstag von 8:30 bis 1:00 Uhr und Sonntag von 8:00 bis 1:00 Uhr. Donnerstag geschlossen.
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