Die Périgourdins erlebten es wie einen Albtraum und hoffen bald darauf heute Abend vom 20. bis 21. Juni 2022 wird nur eine schlechte Erinnerung sein. In Ribérac verursachte der Hagelsturm Schäden, die auch zwei Jahre später noch spürbar waren. 2.000 Dächer beschädigt, 7 Millionen Euro Schaden. Doch an diesem Freitag, dem 7. Juni, wurden zwei starke Symbole der Stadt vollständig zu neuem Leben erweckt. Das Rathaus hat sein gesamtes Dach renoviert. Das Bistro-Café hat wiedereröffnet.
Unter den Augen des Bürgermeisters von Ribérac, Nicolas Platon, hebt der kleine Kran die Buhne an ihrem Haken an, um sie an ihrem versprochenen Platz zu platzieren, wobei der Turm auf das Dach zeigt. „Es ist nicht Notre Dame de Paris, das Rathaus von Ribérac, aber ich garantiere Ihnen, dass es eine enorme Menge an Arbeit für die Unternehmen war.“ unterstreicht der Gemeinderat. Der gewählte Beamte ist sich der Länge der Fristen bewusst und gibt eine Erklärung ab „Es handelt sich um Gebäude, die aus dem 19. Jahrhundert stammen und daher Besonderheiten aufweisen, mit sehr komplizierten, sehr hohen Dächern. Wir haben alles versucht, um die besten Termine einzuhalten. […] Und dann möchte ich Ihnen nicht verheimlichen, dass wir den Rahmen überdenken mussten. Ich bewerte bei 80 % der Sanierungsrate der Dächer in der gesamten Gemeinde.“
Julie Capy
Wie viele Geschäfte wurde auch das Café du Palais vom Sturm verwüstet: Eine Mauer drohte einzustürzen. Mit dem Tod in seiner Seele musste die Institution seitdem ihre Türen geschlossen halten. Zwei Jahre später steht die offizielle Eröffnung fest: An diesem Samstag, dem 8. Juni, feiert das Bistro seine Rückkehr mit einem Abend zum Thema Portugal, dem Herkunftsland des Chefs José Da Silva Martins.
Salome Pineda
Salome Pineda
Doch am Vortag, dem Markttag, waren die Fensterläden hoch, die Terrasse ausgepackt und die Öfen angezündet. Mit der elektronischen Zigarette in der einen Hand und dem Bleistift in der anderen begann Sylvia mit der Bestellung. Er hatte es verpasst, hinter die Theke zu rennen. “Oh ja” flüstert die Frau des Chefs. „Es waren zwei schwierige Jahre. Es ist gut, wieder etwas zu unternehmen.“
Dahinter, in der Küche, hat seine andere Hälfte, José, wieder seine Kochschürze angezogen. Er schneidet die Paprika mit der Leidenschaft eines Gastronomen seiner Anfangszeit. „Ich finde meinen Job wieder“, sagt der Manager mit seiner tiefen Stimme. Dieses Bistro ist sein und Sylvaines Baby. Sie hatten das Unternehmen gerade gekauft, als ihnen im Juni 2021 der Himmel auf den Kopf fiel. Mit Perlen auf der Stirn und leuchtenden Augen hielten sie gemeinsam durch. “Ich bin stur”José lächelt. „Das liegt daran, dass ich Portugiese bin“ sie scherzen. Das Paar gibt zu, dass es seine Kraft von seinen Freunden und Familien schöpft.
Julie Capy
Draußen kam ein Sänger, um die belebte Terrasse zu beleben. Mana und Yano sitzen an einem Tisch und genießen den Moment zwischen Mutter und Sohn: Darauf haben sie nur gewartet. „Wir haben es verpasst!“ sagen sie in ihren Herzen. „Es gibt viele Leute, die nicht an die Wiedereröffnung geglaubt haben. Und sie glauben daran, er hat sein Wort gehalten, es ist schön!“ Eine Begeisterung, die Gastronomen begeistert. Vor allem wissen sie bereits, dass sie Es wird zwischen zehn und 15 Jahren dauern, bis das gesamte in den Kaffee investierte Geld wieder hereingeholt ist.
