Der deutsch-französische Weihnachtsmarkt der Städtepartnerschaft Argenton-Ulm Wiblingen, der an diesem Wochenende sechzig Aussteller in der Stadthalle Grenouille versammelt, widmet sich im Wesentlichen den beiden Lieblingsthemen der Jahresabschlussfeierlichkeiten, Gastronomie und Dekoration. Im ersten Fall sind die verschiedenen Stände größtenteils hervorgehoben und bieten Gänseleber, Käse, Honig, Gebäck, Wein, Bier und ein reichhaltiges Angebot an deutschen Spezialitäten, bestehend aus 400 kg Aufschnitt, 200 kg Sauerkraut und 2.000 Brezeln.
Er ist Kakaobohnenröster
Als Dekoration finden Besucher Kerzen, Girlanden, Blumenarrangements, Steingut, Seifen, Stofftiere, Holzspielzeug und Kleidung. Sie werden auch das Know-how neuer Teilnehmer entdecken, darunter eines Herstellers von Holzobjekten, eines Designers von handwerklichem Schmuck und eines Chocolatiers. Letzterer hat sich in Argenton-sur-Creuse bereits einen Namen gemacht, wo er im November 2022 ein Geschäft in der Rue Auclert-Descottes eröffnete, um seinen Wunsch zu verwirklichen, sich in einer Stadt niederzulassen, in der ein Teil seiner Familie lebte.
Reine Originaltabletten
Nachdem Thibaut Pinardon vier Jahre lang für einen der größten Chocolatiers in Paris gearbeitet hatte, machte er sich mit seiner Erfahrung als Röster selbstständig. Dies ermöglicht die Herstellung von Produkten aus Kakaobohnen. „Ich bin der Einzige in der Abteilung. Und in Frankreich sind es nur 80 von 4.000 Fachkräften, die diese Doppeltätigkeit ausüben. », betont der Handwerker, bevor er feststellt, dass der Rohstoff aus Tansania, Costa Rica, Haiti, Nicaragua, Madagaskar, Ghana und Vietnam stammt. Die Bohne wird vor Ort geröstet, zerkleinert, gemahlen und conchiert und anschließend geformt. Ziel ist es, reine Originaltabletten zu einem erschwinglichen Preis anzubieten.
Ein Ansatz, den er samstags und sonntags auf dem deutsch-französischen Weihnachtsmarkt hervorhebt, mit dem Wunsch, Menschen außerhalb von Argenton die Marke vorzustellen. Die 3 Pralinen. Kürzlich wurde außerdem ein zweites Geschäft in Châteauroux eröffnet. „Diese Veranstaltung zieht viele Menschen an und bietet mir die Gelegenheit, meine Arbeit zu erklären. Um für meine verschiedenen Produkte zu werben und sie zum Probieren zu bringen: Adventskalender, Pure-Origin-Tabletten, Aufstriche, Orangetten, Pralinen- und Ganache-Sortimente, die zu Weihnachten sehr beliebt sind, und Schachteln, die ich anlässlich der Weihnachtsfeiertage anbieten kann. »
Ein wichtiger Zeitraum für den Chocolatier, da er 40 % seines Umsatzes ausmacht. Was ihn dann zu den Weihnachtsmärkten von Éguzon, Poinçonnet, Blanc, Château de Chabenet, Obterre und Thenay führen wird.
Deutsch-französischer Weihnachtsmarkt, Samstag, 23. von 9 bis 19 Uhr und Sonntag, 24. November von 10 bis 18 Uhr, Gemeindehaus von Argenton-sur-Creuse. Anwesenheit des Weihnachtsmanns und Aktivitäten mit Toy Story-Figuren. FREIER EINTRITT.
