Par
Marie Vermeersch
Veröffentlicht am
28. November 2024 um 15:16 Uhr
Sehen Sie sich meine Neuigkeiten an
Folgen Sie 78actu
Lenôtre in Plaisir, Leclerc in Bois-d’Arcy, das Bascan-Gymnasium und Carrefour City in Rambouillet, die Guerlain-Fabrik in Orphin oder sogar das Intermarché de Méré… Diese Einrichtungen in Yvelines haben eine gemeinsamer Punkt: Sie alle sind Kunden von PVM, einem der Flaggschiffunternehmen in Montfort, das seit 1992 in Méré gegründet wurde, nachdem es 1952 in Villiers-Saint-Frédéric gegründet wurde.
Zunächst spezialisiert auf die Vermarktung regional erzeugter Kartoffeln, PVM (wie Parmentière de la Vallée de la Mauldre) und von der Familie Seray gegründet, entwickelte sich das Unternehmen dann zu Großhändler in Obst und Gemüse .
„Die Idee ist, so viel wie möglich mit lokalen Produzenten zusammenzuarbeiten, mit denen wir langjährige Partnerschaften pflegen. Alles, was vor Ort getan werden kann, machen wir. Wir kaufen nach Möglichkeit immer vor Ort ein. In der Saison kommen Salate zum Beispiel von Montesson. »
„Aber es ist sicher, dass wir bei Orangen, Tomaten, Bananen (usw.) mit behandeln Produzenten Darüber hinaus befinden wir uns in den besten Produktionsgebieten“, erklärt Thomas Vallenet.
Ein Familienunternehmen
In klimatisierten Lagerhallen von 3.500 m2, 2.000 Referenzenstehen zur Verfügung, unterteilt in sechs verschiedene Bereiche. „Die Kriterien für Obst und Gemüse sind je nach Kunde unterschiedlich“, erklärt der PVM-Geschäftsführer. Kindertagesstätten verlangen nicht die gleichen Produkte wie der Masseneinzelhandel, beispielsweise hinsichtlich der Größe der Früchte. »
Reviermäßig gut verankert und ideal gelegen in unmittelbarer Nähe des RN12In der Nähe von Paris bedient das Unternehmen auch Chartes, Vexin und die Mantois-Region.
Obwohl die Eigentümer im Jahr 2021 wechselten, bleibt das KMU in Familienbesitz und beschäftigt 90 Personendarunter 30 Fahrer und 30 Mitarbeiter für Lagerverwaltung und Auftragsvorbereitung. Die übrigen Mitarbeiter sind in Verwaltungseinsätzen oder in der Vertriebs- und Einkaufsabteilung eingesetzt.
Eine neue Recyclingpolitik
Gab es bei PVM zuvor keine wirkliche Recyclingrichtlinie für Kartons oder Kisten, so änderte sich dies vor zwei Jahren. „Wir haben mit allen Mitarbeitern darüber nachgedacht, was wir im Rahmen unseres CSR-Ansatzes tun können. Jetzt werden die Kartons verdichtet, bevor sie nach Dreux gebracht werden, wo sie recycelt werden“, erklärt Direktor Thomas Vallenet.
Nicht verkauftes Obst und Gemüse wird wiederum gelagert, bevor es die Methanisierungsanlage der Zoosafari in Thoiry, wenige Kilometer von Méré entfernt, erreicht. „Wir haben auch eine Partnerschaft mit dem Rambolitan-Verein Bon et Rebond, der hässliches Obst oder Gemüse in hervorragende Marmeladen oder Aufstriche verwandelt“, fährt der Direktor fort.
Sogar Zigarettenkippen werden bei PVM recycelt! Das einzige Problem sind die Kunststoffe. Das Unternehmen hat den geeigneten Recyclingkanal noch nicht gefunden.
Eingebunden in ein Netzwerk der nationalen Einsatzkräfte
In drei Jahren hat sich PVM stark weiterentwickelt. Es ist in das Ribé-Netzwerk integriert und wird nun von der örtlichen Großhandelsgenossenschaft Vivalya unterstützt. Mit seinem 73 lokale Unternehmen ist die Einsatztruppe nun landesweit, weil die Mitglieder des Netzwerks zusammenkommen, um auf Ausschreibungen zu reagieren.
„Wir beliefern große nationale Restaurantketten wie Buffalo. Wir bedienen auch nationale Gastronomiemärkte. Diese Schauspieler sind unsere täglichen Partner. »
Steigender Umsatz
Dadurch ist der Umsatz (CA) in drei Jahren um 10 Millionen Euro gestiegen und liegt bei 32 Mio. € im Jahr 2024. Darüber hinaus hat das Unternehmen 30 weitere Mitarbeiter eingestellt.
Fast 50 % des Umsatzes werden hier generiert Außer-Haus-Catering(Gemeinschaftsverpflegung für Kindergärten, Schulen, Betriebe etc.). Der Rest kommt von kleinen Einzelhändlern großer Vertriebsgruppen (G20, Système U, Leclerc, Intermarché, Franprix usw.).
„Wir haben fast 700 aktive Kunden pro Woche. Täglich stellt PVM an sechs Tagen in der Woche 250 Abgabestellen zur Verfügung. Manchmal können wir mehrmals täglich an denselben Kunden liefern. Unsere Flexibilität ist unsere Stärke. »
Das Territorium zum Leben erwecken
Eine weitere Achse, die das Unternehmen nach der Gesundheitskrise entwickelt hat: ein 100 %iges Lebensmittelsortiment aus der Ile-de-France mit PVM Saveurs. Es wird Kunden angeboten, um ihren lokalen Sortimentsbedarf zu vervollständigen. „Wir vereinen die Produkte von 30 Produzenten aus der Ile-de-France darunter mehrere aus Yvelin, erklärt Thomas Vallenet. Pralinen, Biere, Kekse, Chevreuse-Sirup, Linsen aus der Versailles-Ebene, Rambouillet-Kaffee … Insgesamt 800 Referenzen. A lokale Wurzeln, die Obst und Gemüse zugesetzt werden. »
Dem Montfortois-Unternehmen geht es also gut und es freut sich, auf seine Weise zur Belebung der Region beizutragen. Neben ihrer wirtschaftlichen Tätigkeit ist sie es auch Patronmehrerer Fußballschulen, insbesondere in Montfort l’Amaury und La Queue-lez-Yvelines.
Verfolgen Sie alle Nachrichten aus Ihren Lieblingsstädten und -medien, indem Sie Mon Actu abonnieren.
