„Kopi Nona bedeutet auf Indonesisch ‚Kaffee-Fräulein‘“, erklärt Kiki Amalia. Unter diesem Namen, Kopi Nona, eröffnete sie Ende Mai in der Rue du Frout in Quimper ein Café-Restaurant mit indonesischen Aromen und tropischem Dekor.
Der 35-jährige Manager stammt ursprünglich aus Lombok, einer Insel in der Nähe von Bali. Sie kam im September 2020 zum Studieren nach Frankreich. Heute lässt sie sich aus Liebe zu einem Quimperois in Cornwall nieder.
Nach einem Doppelmaster in Management und internationalem Handel lernte Kiki Amalia Französisch, das sie inzwischen sehr gut beherrscht, auf jeden Fall genug, um ihre Kunden herzlich willkommen zu heißen. „Außerdem habe ich vor, einmal im Monat das Sprachcafé zu veranstalten und den französisch-indonesischen Kulturaustausch zu fördern“, sagt sie.
Als Catering können Sie typische Gerichte aus Ihrem Heimatland genießen, mit Fisch, Fleisch sowie vegane oder vegetarische Gerichte (Gado-Gado mit Salat, Gemüse und Erdnusssauce, Hühnernudeln mit mariniertem Ei, Spieße, gebratener Reis mit Gemüse). , Reisschüssel usw.). Jede Woche wird ein anderes Menü angeboten. Den ganzen Tag über besteht die Möglichkeit, Menüs oder einen Kaffee zum Mitnehmen zu bestellen.
Ein Ort zum Ausruhen und Arbeiten
Neben dem Catering-Angebot möchte Kopi Nona auch einen freundlichen Ort für Einkaufspausen sowie für nomadische Arbeiter bieten, die ihre Computer aufstellen und arbeiten können, während sie einen indonesischen Kaffee wie Kopi Tubruk-Kaffee, „einen ziemlich starken Kaffee ohne Filter“, trinken “, beschreibt der Gastronom.
Praktisch
Kopi Nona, 18, rue du Frout. Geöffnet Dienstag bis Samstag von 10 bis 19 Uhr. Sonderöffnung am Freitagabend und Samstagabend bis 21:30 Uhr im Juli und August. Solch. 09 87 19 09 09. Fb: Kopi Nona. Instagram: kopinona.29.
