Ein neues Logo zur Förderung und Sichtbarkeit von in New Brunswick angebauten und hergestellten Lebensmitteln wird in Kürze in den Regalen von Märkten und Lebensmittelgeschäften in der Provinz erscheinen.
Saveur NB oder Savor NB auf Englisch ist ein Marketinginstrument, das Hersteller seit 2019 nachfragen, um Produkte aus der lokalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu identifizieren.
Ottawa und Fredericton werden jeweils fast 220.000 US-Dollar in die Umsetzung dieses Projekts investieren, das auch Mentoring- und Geschäftswachstumsprogramme umfasst.
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Einige lokale Produkte, die die Marke Saveur NB/Savour NB tragen werden.
Foto: Radio-Canada / Louis-Philippe Trozzo
Laut Frédérick Dion, Präsident der New Brunswick Maple Syrup Association, wurde diese besondere Marke mit Spannung erwartet.
Das ist etwas, wonach wir schon lange gefragt haben. Wenn die Leute an die Regale gehen und sehen, welches Produkt angeboten wird, werden sie sagen, dass es sich um ein Produkt handelt, das hier hergestellt wird, und sie werden versuchen, lokale Produkte zu fördern
er erwähnte.
Branchen können kostenlos Mitglied bei Saveur NB werden. Ihre Produkte werden das Label auf lokalen Märkten und Lebensmittelgeschäften, aber auch in großen Ketten wie Sobeys und Foodland tragen.
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Der Zugang zu lokalen Produkten ist eine ziemliche Herausforderung
Wir arbeiten seit fünf oder sechs Jahren an diesem ganz besonderen Projekt.
gab Blair Hislop, Co-Präsident von Saveur NB, an. Dies ist eine Chance für die Provinz und ihre Lebensmittelindustrie, zusammenzuarbeiten, um gemeinsam zu wachsen.
Der Interimsgeschäftsführer von Saveur NB, Maxime Gauvin, sieht darin ein hervorragendes Entwicklungsprogramm.
Dies ist eine Gelegenheit, kleine Unternehmen zu gründen und bestehende auszubauen.
behauptet er und weist darauf hin, dass der Zugang zu lokalen Produkten oft eine große Herausforderung darstellt.
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Bundesministerin Ginette Petitpas Taylor und die Provinzministerin für Landwirtschaft, Aquakultur und Fischerei, Margaret Johnson, nahmen an der Enthüllung des Saveur NB-Logos teil.
Foto: Radio-Canada / Louis-Philippe Trozzo
Die Bundestagsabgeordnete Ginette Petitpas Taylor erinnerte an die wirtschaftliche und ökologische Bedeutung der Produktion lokaler Lebensmittel.
Die kulinarische Landschaft treibt andere Sektoren wie Gastgewerbe, Einzelhandel und Dienstleistungen voran. Außerdem reduzieren wir unseren CO2-Ausstoß und unsere Umweltauswirkungen, indem wir frischere Produkte auf unseren Tisch bringen.
Sie sagte.
Mit mehr Unterstützung und Werbung können wir unsere Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf ein noch höheres Niveau bringen
glaubt die Provinzministerin für Landwirtschaft, Aquakultur und Fischerei, Margaret Johnson.
Schließlich glaubt Frédérick Dion, dass ein solches Label es den Produzenten nicht nur ermöglichen wird, auf den lokalen Märkten besser gesehen zu werden, sondern auch über die Entwicklung des Verarbeitungs- und Exportsektors nachzudenken.
Mit Informationen von Louis-Philippe Trozzo und Océane Doucet
