Am Mittwoch, den 27. November, wurde Renaud Lagrave, Vizepräsident der Region Nouvelle-Aquitaine, in Roquefort von Stéphane Dargelas, CEO von Aqualande, empfangen, um über die Energiewende zu sprechen. Eine Initiative, die die Region seit 2022 durch einen Dekarbonisierungs-Masterplan (an anderer Stelle lesen) unterstützt, der darauf abzielt, ihre CO2-Emissionen bis 2030 um 30 % und bis 2040 um 60 % im Vergleich zu 2022 zu reduzieren. Und das in den acht Auswahlzentren und Brütereien, sowie die 31 Fischfarmen im Umkreis von 100 Kilometern um die beiden Verarbeitungsstandorte Roquefort und Sarbazan.
Dies ist das Profil des europäischen Marktführers in der Forellenverarbeitung (1), der 1990 in Roquefort gegründet wurde und heute dank eines umfassenden Sektors, der von der genetischen Auswahl der Zuchttiere bis zum Vertrieb reicht, 70 % des nationalen Verbrauchs sichert.
230 Tonnen CO2 weniger pro Jahr
Es war einen ausführlichen Besuch wert, der vom CEO und den Managern der beiden 3 Kilometer voneinander entfernten Verarbeitungsstandorte geleitet wurde. In Roquefort (17 % des Energieverbrauchs) ist geplant, die beiden Einheiten in den nächsten zwei Jahren zu einer kohärenteren Kühlkette zu gruppieren (Eierproduktion ändert sich nicht: 80 Tonnen pro Jahr), mit Austausch der Gruppen und Entfernung von Gas Heizkessel, Energierückgewinnung und effiziente Isolierung.
In Sarbazan (83 % des Energieverbrauchs, hauptsächlich durch Raucherzimmer) ist geplant, die Gaskessel zu entfernen und 15 % der Stromproduktion durch die Installation von Photovoltaik-Schatten auf dem Parkplatz und einem bodengestützten Kraftwerk mit einer Leistung von 1.400 MWh sicherzustellen Ökostrom pro Jahr.
Ziel ist es, im Jahr 2028 den Gesamtstromverbrauch um 9 % und den Gasverbrauch um 91 % zu senken, was zu einer Reduzierung der CO2-Emissionen um 230 Tonnen pro Jahr führt.
Stéphane Dargelas kündigte eine Gesamtinvestition von 16 Millionen Euro in den nächsten fünf Jahren an, trotz einer ungünstigeren Wirtschaftslage für die gesamte Agrar- und Ernährungsindustrie. „Wir ziehen die Schrauben fest und kehren den Rücken“ in der Überzeugung, dass „Forelle, die Vorrang vor Lachs hat“, weiterhin ein wachsender Markt bleibt.
Dekarbonisierung
Ziel der Dekarbonisierung ist es, Industrieunternehmen dabei zu unterstützen, in Ausrüstungen und Prozesse zu investieren, die kohlenstoffarme Energie wie Sonne, Wind, Wasserkraft, Geothermie, Kernkraft oder Biomasse (Holzenergie, Biokraftstoffe und Biogas) nutzen. Im Gegensatz zu fossilen Brennstoffen (Öl, Gas) geben diese erneuerbaren Energien nur wenige Treibhausgase in die Atmosphäre ab (Kohlendioxid, Methan usw.) und haben nur begrenzte Auswirkungen auf das Klima. Dieser tugendhafte Ansatz wird auch zu einer Reduzierung der Energiekosten um rund 10 % führen, bis der Eigenverbrauchsbetrieb im Zusammenhang mit der Produktion von Photovoltaikenergie auf der Ebene der Gemeindegemeinschaft Landes d’Armagnac erfolgt.
(1) Aqualande beschäftigt insgesamt knapp über 1.000 Mitarbeiter, davon 750 an den Standorten Roquefort und Sarbazan.
