Soleil et Pin, ein in Mérignac speziell für Garorock gebrautes Bier, das nach Aquitanien duftet

Es ist (in Maßen) am besten zu genießen Garorockund auch ein wenig bei Cadeau Papillon, es ist ein IPA-Bier mit gutem Südwestgeschmack und Landes de Gascogne: Sonne und Kiefer, ein ganzes Programm. Le Républicain Lot-et-Garonne hat es für Sie getestet und wir empfehlen es.

Jocelyn Chazel, Mitbegründer mit seiner Partnerin Mathildeaus der Brauerei Schmetterling-Effektmit Sitz in Mérignac erzählt uns die Geschichte dieser vergänglichen Schöpfung, die seinem Unternehmen eine außergewöhnliche Sichtbarkeit verleiht, die er gerne genießt.

Sonderbestellung von Royal Swinckel für Garorock

„Wir wurden von der kontaktiert Brasserie International De Molen, mit dem wir uns einen Vertriebspartner teilen, erklärt der Co-Manager von Effect Papillon. Sie wollten eine schaffen lokales Pop-up-Bier für das Garorock-Festival. » Die Brauerei De Molen ist Teil des Unternehmens Royal Swinckel, das zahlreiche Marken vertreibt und Partner von Garorock ist.

Die beiden Unternehmen trafen sich mit den Vertriebs- und Marketingabteilungen an einem Tisch und skizzierten die Umrisse eines Bieres, das ihren Zielen entsprach.

„Wir waren uns einig ein weißes IPA, mit einem ganz leichten harzigen Geschmack, erklärt Jocelyn. IPA ist mittlerweile in der breiten Öffentlichkeit bekannt und geschätzt. Es war wichtig, es den Festivalbesuchern anzubieten. Wir haben unsere hinzugefügt kleines Extradurch ein Aufguss von Fichtensprossen. »

Einstellungen und Brauen

Nach verschiedenen Anpassungen wurde Soleil et Pin mit einer Sicherheitsmarge in Produktion genommen. „Wir mussten in der Lage sein, das Bier bei De Molen validieren zu lassen, das war ganz natürlich, und genügend Zeit haben, es zu wiederholen, wenn es nicht validiert worden wäre. Wir mussten es nicht wiederholen. »

Für Garorock wurden 2.000 Liter bestellt. Nur 4.000 Pints, also verschwenden Sie keine Zeit damit, es auszuprobieren, sonst müssen Sie hingehen in Mérignac, in der Brasserie-Bar. Der Rest ist tatsächlich gegangen Hollande bei De Molen und in einigen Gironde-Betrieben.

Effect Papillon bietet je nach Jahreszeit und Veranstaltung eine große Auswahl an Bieren, „die nicht nur aus dem blonden, weißen Bernstein-Trio bestehen“ und kurzlebigen Bieren. Die Biere reifen in Fässern.

Verfolgen Sie alle Nachrichten aus Ihren Lieblingsstädten und -medien, indem Sie Mon - abonnieren.