„Dieses Unternehmen wurde von uns fünf, meinen Eltern, meinem Bruder und meiner Schwester, entworfen. „Wir sind sehr genussfreudig, gutmütig und haben es immer geliebt, an einem Tisch zusammenzusitzen.“ Laura Desplat erzählt es uns. Die ursprünglich aus Casseneuil stammende Familie Desplat beschloss, sich gemeinsam auf dieses Abenteuer einzulassen. „Wir hatten die Idee, ein Unternehmen zu gründen, das alles zusammenbringt, was auf den Tisch kommt: frische Produkte, Brotaufstriche, Weine, Küchenaccessoires und Tischwäsche. Kurz gesagt, die Kunst des Tisches im Allgemeinen. » In dieser Höhle für Genießer können Sie eine große Auswahl an Besteck, Geschirr, Gläsern und sogar kleinen Lampen entdecken. Und im Detail bietet das Feinkostgeschäft zu diesem Geschirr süße und herzhafte Produkte an: Marmeladen, Fruchtgelees, Gewürze, Weine (wie bereits erwähnt) und einige Champagner-Referenzen. Bitte beachten Sie, dass diese Produkte auch in Kartons vor Ort erhältlich sind.
Laura, mit zehnjähriger Erfahrung im Handel, insbesondere im Kosmetikbereich in Agen, hat Ende März ihren Job aufgegeben, um sich voll und ganz diesem Projekt zu widmen, das ihr am Herzen liegt. „Ich habe alle nötigen Schulungen absolviert, um das Unternehmen zu eröffnen, und meine Familie konnte mit dem Erwerb der Räumlichkeiten im vergangenen September nicht rechnen.“ Sie fügt hinzu.
Ein umfassendes und benutzerfreundliches Angebot
L’Idéal ist viel mehr als nur ein heller Feinkostladen auf 80 m2, es ist auch ein einzigartiges Erlebnis für seine Kunden. „Außerdem bieten wir am Donnerstag- und Freitagabend Verkostungen vor dem Geschäft an. Wir stellen Probiertafeln mit Aufschnitt und Käse her, begleitet von Weinen und Bieren.“ Sagt Laura. „Kunden können im Geschäft auswählen, was sie probieren möchten. Wir haben die freundliche, teilende und intime Seite, die wir in dieser Umgebung wollten. »
Zusätzlich zu den Verkostungen vor Ort bietet L’Idéal Take-Away-Bretter an, sodass jeder die Qualitätsprodukte zu Hause genießen kann. Bei den Feinkostgeschäften hat sich die Familie Desplat dafür entschieden, bei KMU im Südosten einzukaufen, während die frischen Produkte hauptsächlich aus dem Südwesten stammen, wobei ein besonderes Augenmerk auf lokale Produzenten gelegt wird. „Bei den Wurstwaren haben wir uns entschieden, uns auf französisches, iberisches und italienisches Know-how zu konzentrieren, um ein breites Sortiment anbieten zu können.“.
Eine erstklassige Lage
L’Idéal liegt auf einer Achse, die durch die Mitte der Bastide verläuft, und profitiert von einer Sichtbarkeit, die genauso interessant ist, wie der Name des Geschäfts vermuten lässt. „Auch die Inneneinrichtung versteht es, die neugierigsten Blicke von außerhalb des Gebäudes anzulocken“ sagt Laura. Die Öffentlichkeit täuscht sich nicht: Das Feedback ist bereits sehr positiv. „Kunden freuen sich, hier ein Angebot wie unseres zu finden. „Wir kombinieren Know-how und gutes Know-how“, schließt Laura Desplat zufrieden.
Information //
Das Ideal,
23 Boulevard Bernard Palissy in Villeneuve-sur-Lot
Geöffnet Dienstag bis Samstag, 9:30 bis 12:00 Uhr und 14:30 bis 19:00 Uhr (donnerstags und freitags verlängert).
Telefon : 05 24 32 11 08
Facebook: Das Ideal /Instagram: lideal47
