Wie konnten Raupen im Val-de-Marne in der Kantine landen?

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Schlechte Überraschung beim Essen der Schüler. Am 8. November 2024, Raupen wurden in der entdeckt Teller Kantinen von fünf Schulen in Arcueil (Val-de-Marne). Der Vorfall wurde umgehend den Elternvertretern gemeldet, die kein Geheimnis daraus machten Unglaubwürdigkeit vor der Entdeckung ihres Nachwuchses.

Mahlzeit erstattet

„Zuerst habe ich es nicht geglaubt“, gibt der Präsident der Föderation der Elternräte zu (FCPE) von der Jules-Ferry-Schule, Éléonore Guerra. „Mein Sohn erzählte mir, er habe Raupen im Brokkoli gesehen. Ich fragte mich, ob das Tiere waren, die er auf Fotos beobachtet hatte.“fährt sie fort.

Sie beschließt dann, die Untersuchung gemeinsam mit anderen Eltern von Schülern durchzuführen. Das Missgeschick wurde in vier weiteren Kantinen in Arcueil gemeldet. „Die erste Reaktion war Unverständnis. Einige waren wütend und baten den Bürgermeister um Erklärungen“, sagt Éléonore Guerra.

Die Antwort des Stadtrats Les Écologists Christian Metairie hat nicht lange gedauert. Der Ökologe schickte einen Brief vom 18. November 2024. In diesem Schreiben konsultiert von Nachrichten aus Pariser entschuldigt sich „aufrichtig“ dafür „ inakzeptable Situation
» und kündigt eine Erstattung der „betroffenen Mahlzeit“ durch „diese Unannehmlichkeiten“ an.

Der Dienstleister API Restauration, der für die Lieferung von Mahlzeiten an Schulkantinen verantwortlich ist, gab seinerseits am 21. November 2024 an, „den Kauf dieser Produktreferenz“ vom Lieferanten dieses Bio-Brokkolis auszusetzen. Eine Situation, die als Vorsichtsmaßnahme in Erwartung von „Korrekturmaßnahmen“ festgestellt wurde.

Eine gesetzliche organische Verpflichtung

Auf Initiative des Rathauses wurde schließlich am 26. November ein Treffen organisiert, an dem Eltern, gewählte Beamte und APIs teilnahmen.

„Die Diskussion war eher herzlich. Die Mehrheit der Eltern äußerte sich philosophisch zu dem Vorfall. Eine Mutter, eine Gemüsegärtnerin, erklärte, dass dies bei dieser Art von Kulturpflanzen passieren könnte. Mehr Angst als Schaden.“

Seit 2018 sind Schulkantinen im Rahmen des EGAlim-Gesetzes verpflichtet, Gerichte anzubieten, deren Produkte zu 20 % aus biologischem Anbau stammen. Gefragt von Nachrichten aus Parisbescheinigt das Büro des Bürgermeisters, dass die Gemeinde bei der Verteidigung ihrer Lebensmittelpolitik „die Gesetzgebung gewissenhaft respektiert“.

„Wir arbeiten an der Schaffung eines zentrale Küche mit lokalen Produkten arbeiten zu können. Die Idee wäre, mehr zu tun20 % ein Kinoindem wir konstante Preise für Familien garantieren“, so das Unternehmen. Eltern von Schülern haben zu Beginn der Schulferien im Januar 2025 die Möglichkeit, die Schulkantinenküchen zu besichtigen.

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