In den Ferien zum Jahresende wurden 83 % der Mahlzeiten im Verhältnis zur Gästezahl im Übermaß zubereitet. Dies kann auf die Angst zurückzuführen sein, etwas zu verpassen und bei unseren Gästen eine schlechte Erinnerung zu hinterlassen.
Laut ADEME (Environment and Energy Management Agency) Drei Kilo Lebensmittel pro Haushalt landen im Müll nach den Feiertagsmahlzeiten.
Welche Lebensmittel auf dem Podium?
„Der erste, der die Nase vorn hat, ist das Brot (..) eigenes Bad die Begleitungen wie Reis, Kartoffeln, Nudeln (..) und schließlich Vorspeisen wie Toast oder Verrines”, erklärt Clémentine Lindon, Kommunikationsmanagerin bei Too Good To Go. Um das Wegwerfen dieser Lebensmittel zu vermeiden, bietet die Too Good To Go-Anwendung eine Reihe von Tipps.
Brot in Keksen!
Clémentine Lindon schlägt vor altbackenes Brot zu Semmelbröseln zermahlen und verwenden Sie diese Krümel im Keksteig. Aber um Reste zu vermeiden, sorgen Sie auch für die richtige Menge ein viertel Baguette pro Person und wir schneiden das Brot nicht vorher in Scheiben, um es nicht zu schnell auszutrocknen.
Reis kann in gemischten Salaten, Nudeln im Gratin und Kartoffeln in Kroketten oder Kartoffelpüree wiederverwendet werden. Wir frieren, wenn möglich, ein oder bereiten morgen mit der Familie ein Allheilmittel zu, in dem wir alle Reste verzehren: Es lebe die Kreativität!
Für ein preisgünstiges und verschwendungsfreies Festmahl Zu gut zum Mitnehmen Richten Sie das ein Festliche Körbe mit mindestens einem festlichen Produkt (Lachs, Verrines usw.) und dem Festliche Anti-Abfall-Pakete Hier werden Partyprodukte mit einem Preisnachlass von 50 % direkt an Ihre Haustür geliefert.
