Die jungen Hirten
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Am 3. Dezember war die Ferme de Borde Basse in Saint-Médard (31360) Gastgeber des Haute-Garonne-Finales der „Ovinpiades“, der Flaggschiffveranstaltung des INN OVIN-Programms!Dieser Wettbewerb, ein wahres Schaufenster der Schafzuchtberufe, brachte mehr als 60 Teilnehmer zusammen, darunter Schüler und Lehrer der Stufen CAPA bis BTSA aus den Betrieben Saint Gaudens und Auzeville Tolosan; sowie Fachleute und Partner der Branche.
Abwechslungsreiche Tests zur KompetenzerweiterungDer Tag gliederte sich in zwei theoretische Tests:
Anerkennung von Schafrassen, Allgemeines Branchenwissen-QuizDarüber hinaus gab es fünf praktische Tests zur Beurteilung wesentlicher Zuchtfähigkeiten: Vergabe einer Note für den Körperzustand der Mutterschafe und die Bewegung eines Mutterschafs. Hufpflege. Beurteilung des Maststatus von Lämmern. Genetische Selektion mit der Wahl eines Widders. Sortieren von Tieren durch elektronisches Auslesen in einem Haltestall. Die Jury, bestehend aus Technikern des Abteilungsrates 31 der Genossenschaft Arterrisvon Südwestliches Essen und ehemalige Studenten von Saint-Gaudens, konnte die Exzellenz und Seriosität der Kandidaten hervorheben.
Eine Mission: Bewusstsein schaffen und vermittelnDas Hauptziel der „Ovinpiades“ ist klar: Berufungen junger Menschen zu fördern, indem der Beruf des Schafzüchters gefördert und der Generationenwechsel in diesem wichtigen Sektor sichergestellt wird. Dieser festliche Tag, der ab 11:30 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich ist, hob den Reichtum und die technische Komplexität des Berufs hervor und stärkte gleichzeitig die Verbindungen zwischen Lernenden und professionellen Akteuren. Kandidaten und Projektleiter konnten mit Fachleuten interagieren und alle ihnen auf der Website inn-ovin.fr zur Verfügung stehenden Tools entdecken, indem sie das Inn Ovin-Rad spielten; aber auch alle Aktionen und die Unterstützung des INTERBEV-Interprofessionsverbandes Vieh und Fleisch in Bezug auf seinen kollektiven Ansatz zur sozialen Verantwortung rund um vier Achsen besser verstehen: Attraktivität der Berufe, Umwelt, Tierwohl und hochwertige, durchdachte und nachhaltige Lebensmittel.
Anerkennung für Jean-François LayrisseDie Veranstaltung war auch von einer wichtigen Anerkennung geprägt: Jean-François Layrisse, technischer Trainer der BTSA für Tierproduktion bei der CFAA, wurde mit der Medaille für landwirtschaftliche Verdienste ausgezeichnet. Die Verleihung dieser Auszeichnung durch Herrn Barutaud, Präsident der Vereinigung der Mitglieder des Order of Agricultural Merit 31, wurde von einer Rede des Direktors begleitet, in der er sein Engagement für die Weitergabe von Wissen und Werten der Zucht hervorhob der Campus Pyrénées Comminges und Fabienne Gilot.
Ein Terroir und Qualität im RampenlichtDer Tag endete köstlich mit einer Verkostung von Lammfleisch mit rotem Etikett der Sélection des Bergers, angeboten von der COPYC (Commission Ovine des Pyrénées Centrales), was die Bedeutung von Qualitätsansätzen hervorhob. Dieses Label vereint mehr als 200 Züchter, die strenge Spezifikationen einhalten, und verdeutlicht den direkten Zusammenhang zwischen Zuchtpraktiken und der Herstellung eines Produkts von höchster Qualität. Die „Ovinpiades“ sind nicht nur ein Wettbewerb: Sie verkörpern einen Moment des Austauschs, der Anerkennung und der Weitergabe zwischen den Generationen und feiern gleichzeitig einen leidenschaftlichen Beruf, der für die Region von wesentlicher Bedeutung ist.
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