Zu Beginn des Jahres folgen viele Menschen der Operation Dry January, um ihren Alkoholkonsum einzuschränken. Eine Chance, die verschiedene Weinhändler und Weinhändler in der Aude nutzen konnten.
Wenn im trockenen Januar der Trend dahin geht, auf Alkohol zu verzichten, gibt es andere Möglichkeiten. Insbesondere bei alkoholfreien Getränken, deren Ziel nicht darin besteht, jeglichen Konsum zu unterbinden. Der Markt ist in den letzten Jahren in ganz Frankreich gewachsen. Aude ist keine Ausnahme von der Regel.
Im Keller der Marke Comptoir des vignes mit Sitz in Castelnaudary haben die Projekte für 2025 bereits begonnen. Diesen Januar starten sie diese öffentliche Gesundheitskampagne zum ersten Mal und bieten drei neue Referenzen alkoholfreier Weine an. Eine Bereicherung des Sortiments, die auf andere folgt, die im Laufe des Jahres 2024 durchgeführt wurden. Von nur zwei Produkten vor einem Jahr wuchs das Netzwerk am Ende des Jahres auf 16 Referenzen und erreicht heute schließlich 19. Heute, „einschließlich Still- und Schaumweine, Spirituosen (Spritz, Gin, Rum) und Biere“. Zu den Neuzugängen zählen ein Sauvignon Blanc, ein Pinot Noir und ein prickelnder Sauvignon Blanc.
Ziel des Comptoir des vignes ist es, sich durch diese Entwicklung an ein neues Publikum anzupassen. In Frankreich ist der Alkoholkonsum seit mehreren Jahren kontinuierlich zurückgegangen. „Im Jahr 2021 wollten 54 % der Franzosen ihren Konsum reduzieren. Frankreich ist das Land mit der größten Zahl neuer Konsumenten alkoholfreier Getränke, mit einem Anstieg von 25 % im Jahr 2022. Vor allem junge Menschen nutzen diese alkoholfreien Alternativen, 41 % der 26- bis 35-Jährigen konsumieren sie regelmäßig“, berichtet die Marke in einer Pressemitteilung und beruft sich dabei auf Zahlen des französischen Observatoriums für Drogen und Suchttendenzen (OFDT) sowie anderer Umfrageunternehmen.
Sollten wir unseren Umsatz für den Trockenen Januar steigern, wird der Anstieg leicht ausfallen
In Carcassonne ist das Haus Aubert et Mathieu seit Anfang 2024 in den Markt für alkoholfreie Getränke eingestiegen. Auch die Gründer dieses Handelsunternehmens haben sich aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses für eine Erweiterung ihres Angebots entschieden. Ein funkelnder Rosé und ein Weißwein, jeweils mit dem Namen Kisumé, waren geboren. Ein Erfolg, so Anthony Aubert, einer der beiden Manager: „Wir haben uns das ganze Jahr über sehr gut geschlagen. Obwohl wir unseren Umsatz für den trockenen Januar steigern sollten, wird der Anstieg leicht ausfallen. Unsere Kunden haben diese Produkte in den letzten 12 Monaten begehrt.“
Für die Feierlichkeiten zum Jahresende beispielsweise war der Rosé aufgrund der zahlreichen Bestellungen schnell vergriffen. „Anfangs richteten wir uns an schwangere Frauen, aber wir stellten fest, dass mehr unterschiedliche Profile interessiert waren.“unterstreicht Anthony Aubert. Wer jedoch eine Pause vom Alkoholkonsum einlegen möchte oder einfach nicht trinkt, gehört nicht zum Kundenkreis des Hauses Aubert und Mathieu. Daher der für Januar geschätzte leichte Anstieg.
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Sollten die Ergebnisse für die beiden Schöpfer positiv ausfallen, ist die Einführung weiterer alkoholfreier Weine derzeit nicht zu erwarten. „Wir machen Tests. Im Moment gibt es nichts Endgültiges. Wir haben zum Beispiel mit Rotweinen experimentiert, aber ihnen fehlt der Geschmack oder sie sind einfach nicht verkaufsfähig.“schließt der Co-Manager.
