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Japan gekrönte Weltmeister in Lyon zu Weltmeister
Dank des Schokoladenstücks von Schokolade gewann Japan am Samstag vor Frankreich und Malaysia die Gebäck-Weltmeisterschaft und behielt so seinen Titel nach zwei Wettbewerbstagen in der Nähe von Lyon bei. „Es ist unglaublich! „Das japanische Team startete mit dem ersten Schritt des Podium Profis in der Branche. “Was den Unterschied wirklich gemacht hat, ist das Schokoladenstück”, kommentierte der berühmte französische Konditor Pierre Hermé, ebenfalls an AFP, ebenfalls Präsident des Wettbewerbs, ein Team mit einer “echten Macht, einem echten Wunsch zu gewinnen” begrüßt. Dix-acht-Teams aus der ganzen Welt, von Argentinien über Mauritius, während dieses Finales übereinstimmten. Chacone, bestehend aus einem Schokoladenmacher, einem Zuckerexperten und einem Gletschermeister, hatte neun Stunden Zeit, um drei Tests zu beantragen und gleichzeitig ein gemeinsames Thema zu respektieren: Ihr Land in die Ehre zu bringen. Sie mussten drei gefrorene Desserts bereiten, die auf Obstpüree basieren, ein Restaurant -Dessert, das auf „Minute“ -Teller errichtet wurde, und schließlich einen Regen von kleinen Schokoladenbasis -Kreationen, um wie „Fingerfood“ genossen zu werden. Drei künstlerische Stücke, echte Kunstwerke, die parallel versammelten (eine in Zucker, eine in Schokolade und eine in geschnitztem Eis), kamen, um das Ganze zu vervollständigen. Dieses japanische Team vertrat eine imposante japanische Theatercharakter, die traditionell aus Rot und Weiß, einer japanischen Laterne, Gerstenzucker, auch in den Farben des Landes der aufgehenden Sonne. Freude der Freude für Japan, aber der Traurigkeit für Frankreich, die seine Enttäuschung nicht verbergen konnten, indem er im zweiten Schritt des Podiums nach vor zwei Jahren stieg. “Es ist schwer”, sagte kurz darauf der Presse Franck Michel, Trainer des französischen Teams. Diese letzte traf zum Zeitpunkt der Montage des Herzstücks am Ende des Wettbewerbs „kleine Bedenken“, da die Schokolade die Schokolade gut kristallisiert und einen kleinen Bruch verursacht. Die Franzosen hatten einen Triptychon gemacht, einschließlich eines erhabenen Blau- und Goldhahns, der seine Flügel einsetzte, die auf einer mit einer Rosette gravierten Eisstruktur saßen. Die letzten beiden Ausgaben wurden von Japan (2023) und Italien (2021) gewonnen. Frankreich wurde 2009 mit Jérôme de Oliveira sowie im Jahr 2002 mit Christophe Michalak.bla/CHP/JCO verhängt
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