Die beste Gänseleberpastete im Supermarkt zu finden, ist nicht immer einfach, da es in den Supermarktregalen so viele Referenzen gibt. Gänse- oder Entenstopfleber, ganze oder Block-Foie gras, Dosen- oder frische Gänseleberpastete … Es ist schwierig, die beste Foie gras von der schlechtesten zu unterscheiden. Glücklicherweise ermöglicht uns UFC-Que Choisir, eine Liste der „schlechtesten“ Gänseleberpasteten zu erstellen, die für Ihre Feiertagsmahlzeiten am schlechtesten sind.
Ein Muss für Feiertagsmahlzeiten Foie gras wird oft als Aperitif mit Räucherlachs gegessen oder auf einem Teller als Vorspeise mit einem Glas Champagner serviert. Wenn Sie sich dieses Jahr laut UFC-Que Choisir die beste Gänseleberpastete zu Weihnachten gönnen können, sind nicht alle in Supermärkten verkauften Gänseleberpasteten von so guter Qualität. Das ergab die Blindverkostung des Verbraucherverbandes, der viele Alltagslebensmittel und Weihnachtsgerichte unabhängig testet Schlimmste Gänseleberpastete Manchmal findet man sie direkt neben den Besten in den Supermarktregalen.
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Nachdem wir vor einer Expertenjury eine Auswahl kommerzieller Gänseleber verkostet hatten, die ihren Geruch, ihr optisches Erscheinungsbild und ihren Geschmack analysierte, UFC-Que Choisir hat gezeigt, dass die schlechteste Foie Gras die bei Intermarché verkaufte Foie Gras ist. Dabei handelt es sich um ganze Entenstopfleber aus dem Südwesten der Marke Route des Saveurs, die nur mit 6,8/20 bewertet ist. Aber diese „schlechte“ Foie Gras ist nicht die Einzige, die bei dieser Verkostung enttäuscht hat: Auch vier weitere Referenzen von Foie Gras sind darunter Die schlechteste Gänseleberpastete, die man dieses Jahr kaufen kann für die Feiertage.
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Laut UFC-Que Choisir sind diese vier „schlechten“ Foie Gras die schlechtesten, die man in Supermärkten für Feiertagsgerichte kaufen kann
Mehrere andere in Supermärkten verkaufte Gänseleberpasteten konnten die UFC-Que Choisir-Jury bei dieser Blindverkostung nicht überzeugen, was die Unparteilichkeit ihrer Ergebnisse gewährleistete. Es handelt sich ausschließlich um Entenstopfleber, und das nicht ohne Grund, so die Verbraucherzentrale. Das versichert sie „Sein Geschmack (mit Carnard-Foie Gras) ist kräftiger und rustikaler als der von Gans, der manchmal als langweilig angesehen wird, dessen Amateure jedoch die Subtilität und Finesse zu schätzen wissen.“. Unter den Referenzen von Foie Gras, die man bei einem Weihnachtsessen meiden sollte, finden wir die 4 anderen Foie Gras, die bei diesem Test nicht einmal den Durchschnitt oder kaum mehr erreichen:
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- Die Ganze Entenstopfleber aus dem Périgord, altmodisches Valette-Rezept das im Ambient-Bereich verkauft wird und eine Bewertung von 8,7/20 erhält.
- Die Ganze Entenstopfleber aus dem Südwesten von Cora das im Ambient-Bereich verkauft wird und mit der Wertung 8,8/20 kaum besser abschneidet.
- Die symbolträchtige ganze Entenstopfleber Jean Larnaudie Die im Ambient-Bereich verkauften Geräte sind mit einer Bewertung von 10,1/20 etwas besser, was knapp am Durchschnitt liegt.
- Die Ganze Entenstopfleber, in Auchan-Tuch gekocht das im Frischebereich verkauft wird und mit der Note 10,6/20 etwas besser abschneidet, ohne jedoch durch die Qualität hervorzustechen.
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Schlechte Gänseleberpastete: Diesen Fehler sollten Sie beim Kauf vermeiden, um die beste Gänseleberpastete im Supermarkt zu erhalten (Vorsicht vor der schlechtesten Gänseleberpastete!)
Wenn Sie Foie Gras im Supermarkt kaufen, überprüfen Sie nicht immer alle Informationen auf der Verpackung oder der Dose, da es sich um ein festliches Lebensmittel handelt, das Sie schnell verzehren und das als luxuriös gilt. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sich nicht vom Preis täuschen lassen: Einige Gänseleberpasteten sind von Natur aus von geringerer Qualität als andere.
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Wie UFC-Que Choisir enthüllte, kaufen Sie, wenn Sie sich für einen Block Foie Gras entscheiden, in Wirklichkeit ein Lebensmittel, das aus mehreren Stücken und einer Emulsion aus Foie Gras und Wasser zusammengesetzt ist und deren Qualität deutlich schlechter ist als die von ganzer Foie Gras Gras, das hochwertiger ist. Die einfache Gänseleberpastete besteht aus mehreren Leberstücken. Machen Sie den Fehler bei der Auswahl nicht noch einmal. Beachten Sie schließlich, dass der Name „Parfait de Foie Gras“ bedeutet, dass Sie ein Präparat auf Basis von Foie Gras erwerben „bestehend aus mindestens 75 % Foie Gras, dem magere Gänse- oder Entenleber zugesetzt wird“.
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