Aus der kontinentalen Auswahl von Offizielles Kochturnier (TOC Africa)organisiert am 12. und 13. September 2024 um Marrakeschunter dem Hohe Schirmherrschaft Seiner Majestät König Mohammed VIDie marokkanischen Teams „demonstrieren die Exzellenz und Innovation ihres Know-hows auf internationaler Ebene“, betonen die Organisatoren der nationalen Beteiligung in einer Pressemitteilung.
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Noch drei Afrikanische Länder wird dank der von der in Marrakesch organisierten Auswahl auch an diesen Wettbewerben teilnehmen Gruppe Rahalengagiert sich seit 2003 in der Förderung von Marokkanische Gastronomie auf der ganzen Welt, insbesondere zur Unterstützung von Nationalmannschaften, die an internationalen Wettbewerben teilnehmen.
Während des Finales von Bocuse d’OrDie marokkanische Kochkunst wird vertreten sein Chefkoch Yassine Bogdadbegleitet von seinem Angestellten Youssef Lamghani und gecoacht von Ahmed Ben Samlali.
Unter dem Blick von Kamal Rahal EssoulamiMitglied der Jury, Präsident der marokkanischen Teams und Botschafter der Gebäck-WeltmeisterschaftDas marokkanische Team wird vom ersten Tag des Wettbewerbs an in Box 3 antreten und kulinarische Kreationen anbieten, die vom Reichtum der Region inspiriert sind Marokkanische Region und internationalen Anforderungen.
Der Bocuse d’Or, der wahre Gipfel vonKochkunst Welt, bringt alle zwei Jahre die größten Köche der Welt zu einem Wettbewerb zusammen, der ihre Kreativität, ihre technischen Fähigkeiten und ihre Fähigkeit, Produkte zu sublimieren, auf die Probe stellt.
Im Jahr 2025 werden 24 Länder an diesem prestigeträchtigen Finale teilnehmen, nachdem sie bei kontinentalen Wettbewerben ausgewählt wurden, darunter Bocuse d’Or Africa die am 12. September 2024 in Marrakesch stattfand.
In dieser entscheidenden Phase qualifizierte sich Marokko neben dem als Erster MauritiusDank einer außergewöhnlichen Leistung vor talentierten Köchen aus der ganzen WeltAfrika.
Beim Finale des World Pastry Cup wird das marokkanische Team vertreten sein durch Rachid Ouakkas als Mitglied der Jury, Omar EddibSpezialist für süße Kreationen, Mohamed El Yazidi für die Schokoladeet Mohamed Lamraoui für eingefrorene Werke.
Inspiriert vom Thema „Nationales Erbe“ verspricht das marokkanische Team, außergewöhnliche Kreationen zu schaffen, die Tradition und Innovation verbinden, darunter gefrorene Dessertsdes Desserts Restaurant- und Kunststücke aus Zucker, Schokolade und Eis.
Der 1989 ins Leben gerufene Coupe du Monde de la Pâtisserie ist ein weltbekannter Wettbewerb, der die besten Konditoren der Welt hervorhebt. Für die Ausgabe 2025 werden 18 Länder am Finale teilnehmen, nachdem sie sich über die kontinentalen Etappen qualifiziert haben, wie z Afrikanischer Gebäckbecher fand am 13. September 2024 in Marrakesch statt. Auf dieser Etappe konnten die marokkanischen, ägyptischen und mauritischen Teams ihr Talent unter Beweis stellen und sich ihren Platz im Weltfinale sichern.
Bezüglich der Catering-Weltmeisterschaftdas marokkanische Team, bestehend aus Mohamed Fadil Ouahhabi, Lahoucine Zaoui et Lahcen Idouakrimwird am 23. Januar an diesem anspruchsvollen Wettbewerb teilnehmen und damit die Fähigkeit des Königreichs unter Beweis stellen, sich in der Kunst des Gastgeberwesens hervorzuheben. Laut derselben Quelle werden raffinierte Buffets, Gerichte und Desserts präsentiert, die die Werte der Gastfreundschaft und Geselligkeit widerspiegeln, die der marokkanischen Kultur am Herzen liegen.
Der Caterers’ World Cup wird alle zwei Jahre organisiert und bringt 12 Teams aus fünf Kontinenten zusammen. Jedes Team, bestehend aus Leitern und Metzgermeister und Catererwird nach strengen Qualifikationen bei kontinentalen Veranstaltungen ausgewählt. Dieser prestigeträchtige Wettbewerb würdigt die Kunst der Haute-Gastronomie für Veranstaltungen und hebt Kriterien wie Innovation, Nachhaltigkeit und hervorragende Präsentation hervor.
Alle zwei Jahre organisiert Sirha Lyon ist eine Großveranstaltung in der Branche WiederherstellungdesHotellerie und dieEssen.
Während der vorherigen Ausgabe versammelte die Messe fast 210.000 Fachleute aus 152 Ländern, 4.700 Aussteller und Marken auf einer Fläche von 140.000 m² und deckte 14 verschiedene Sektoren ab Möbel Zu Lebensmittel.
