Die Ernte endet mit der „Barrasque“. Die Rinde des Stammes wird von einem Ende zum anderen abgekratzt, so dass er auf eine Plane fällt und dann in Fässer gekippt wird. Diese Rückstände verfügen nicht über die Eigenschaften der vorherigen Edelsteine, um hochwertiges Terpentin herzustellen. Die kleinen Töpfe werden entfernt und geschrubbt; Wenn diese Vorsichtsmaßnahme nicht beachtet wird, kann das Regenwasser gefrieren und zum Platzen des Behälters führen.
Nach Abschluss seiner Erntearbeit lagert, reinigt, justiert und schärft der Harzarbeiter seine Werkzeuge. Den Winter verbringt er mit einer Vielzahl von Aktivitäten, zum Beispiel mit der Renovierung seines Hauses, der Reparatur seiner Möbel, dem Holzeinschlag und der Vorbereitung von Brennholz.
Mit seiner Frau sammelt er Tannenspäne, sogenannte Galipes, sowie überall gesammelte Tannenzapfen. Sie laden den I-Ah und verkaufen seine Feueranzünderx in benachbarten Dörfern.
Seine Frau stellt auch Kerzen her. Dazu verwendet sie Wachs, das nicht von höchster Qualität ist. Sie lässt es in einem Eisenkessel schmelzen, bis es kocht. Beim Kochen reißt sie gebrauchte Stoffstücke in dünne Streifen von etwa 30 bis 40 Zentimetern Länge. Sie taucht sie mehrmals in das kochende Harz, um eine ziemlich dicke Schicht zu erhalten. Sobald die Masse abgekühlt, aber noch weich ist, verteilt sie sie auf einer flachen, länglichen Fläche, um eine möglichst grobe Kerze zu formen. Das Webseil verwandelt sich in einen Docht und spendet genug Licht, um die Dunkelheit abzuwehren, selbst wenn die Tage im Winter lang sind.
-Der Harzarbeiter hält seinen Arbeitsrhythmus ein und sobald die Nacht hereinbricht, isst die Familie zu Abend und geht bis zum Tagesanbruch zu Bett.
Artikel von Isabelle Antonutti, Gesellschaft für Geschichte und Archäologie von Arcachon und den Ländern von Buch
