Nachdem die Geflügelpreise in der Zeit nach Eid al-Adha Rekordhöhen erreicht hatten, haben sie auf nationaler Ebene wieder eine gewisse Stabilität erlangt, wobei der Preis pro Kilogramm zwischen 17 und 18 Dirham schwankte. Fachleute im Geflügelsektor führen diesen Rückgang auf einen Nachfragerückgang sowie den Temperaturabfall zurück, der sich im Sommer auf die Hühnerproduktion ausgewirkt hatte. Sie glauben auch, dass sich dieser Abwärtstrend in den kommenden Monaten fortsetzen könnte.
Viele Bürger beschwerten sich den ganzen Sommer über über die „explodierenden Preise“ für Geflügel und insbesondere Hühnerfleisch und forderten das Landwirtschaftsministerium auf, einzugreifen, um die Preise dieser Proteinquelle zu regulieren. einfach, unverzichtbar in marokkanischen Häusern.
Das Glück einer Person verursacht jedoch das Unglück einer anderen Person. Für Profis könnte dieser Rückgang erheblichen Schaden anrichten. Angesprochen von Hespress FR, Baumeister von Der marokkanische Verband der Geflügelfleischproduzenten (AMPC) weist auf eine Situation hin, die nicht nur aufgrund von Preisschwankungen, sondern auch aufgrund der Verteilung immer unhaltbarer wird.unfaire Kosten, die schwer auf unseren Schultern lasten“. Er erklärt uns die Bedingungen und teilt uns mit: „Zunächst ist es wichtig zu betonen, dass alle Steuern vom Züchter getragen werden. Wir haben zum Beispiel gesehen, dass der Preis für ein Küken, der früher zwischen 4 und 5 Dirham kostete, jetzt bei 10 Dirham für diejenigen verkauft wird, die Verträge mit Hühnerställen abgeschlossen haben, und bis zu 13 oder 14 Dirham für diejenigen, die mit schwarzer Tinte geliefert werden Markt. Und ich spreche hier nur von Küken. Wir haben die Kosten für Futter, Wasser und andere Ausgaben im Zusammenhang mit der Tierhaltung noch nicht einmal angesprochen“.
Während in anderen Branchen auf der Welt die Grundelemente einen Rückgang erleben, scheint sich hier nichts zu ändern, empört sich unser Gesprächspartner und stellt fest: „Wir wissen nicht warum, aber es ist offensichtlich, dass es niemanden gibt, der unsere Stimme vertritt oder unsere Interessen vertritt. Die Fabriken ihrerseits haben keine Kostensenkungen für uns vorgenommen. Diese Stagnation trifft direkt den Züchter, der seit der COVID-19-Pandemie hohe Kosten tragen muss.“.
Zusätzlich zur Gesundheitskrise verschärft Wasserstress die Situation: „ Brunnen versiegen und die Hirten sind gezwungen, Wasser zu immer höheren Preisen zu kaufen. Zur Erinnerung: Der normale Preis für ein Küken sollte etwa 3 Dirham betragen, aber heute wird es bei uns für 14 Dirham verkauft. Warum so ein Unterschied? Wir sind mit der Gier der Fabriken konfrontiert, die die Situation weiterhin zum Nachteil des Züchters ausnutzen. Dieser Preisunterschied trifft uns direkt und verschärft so unsere wirtschaftlichen Schwierigkeiten.“, fügt er hinzu.
Und das ist noch nicht alles. Boubker schildert das Leid der Züchter und weist darauf hin: „Unser Geflügel ist ständig von Viren wie der Vogelpest bedroht. Trotz gesundheitlicher Herausforderungen, die die Kosten erhöhen, haben wir keine Unterstützung“. Der jüngste Preisverfall ist sicherlich eine gute Nachricht für die Verbraucher, aber es ist wichtig zu verstehen, dass es der Züchter ist, der den hohen Preis zahlt.
Und um hinzuzufügen: Heute „Wir verkaufen unsere Hühner für 13 oder 14 Dirham, ohne jegliche staatliche Unterstützung. Sogar die Senkung der Mehrwertsteuer auf Geflügelfutter kam Fabriken und Unternehmen zugute, den Züchtern wurden jedoch keine Vorteile gewährt“.
Angesichts dieser Situation kommt der Fachmann und Mitglied des AMPC zu dem Schluss: „Wir fordern den Staat und die zuständigen Behörden dringend auf, die Schwierigkeiten zu berücksichtigen, mit denen wir konfrontiert sind.“ „Es ist von entscheidender Bedeutung, das Subventions- und Schutzsystem unseres Sektors neu zu bewerten. Wir müssen gehört werden, denn ein florierender Geflügelsektor ist nicht nur für unser Überleben, sondern auch für die Ernährungssicherheit des gesamten Landes von entscheidender Bedeutung“, wiederholt er.
