Der Linxe-Markt lockt jeden Freitagmorgen im Dorfzentrum zahlreiche Kunden mit lokalen Produkten und Gourmet-Kunsthandwerkern an. France Bleu Gascogne achtet auf die Kosten der Produkte und kommt zu Ihnen.
An einem sonnigen Freitagmorgen kauft France Bleu Gascogne auf dem hübschen Linxe-Markt zwischen Castets und Vielle-Saint-Girons Ein, 10 Kilometer vom Meer entfernt, zwischen Wald und Stränden. Ein Markt, der die lokale Bevölkerung und darüber hinaus anzieht, ein Markt, der umziehen wird, sobald in den kommenden Jahren die neuen Hallen gebaut werden, Hallen, die mit ökologischen und nachhaltigen Materialien aus lokaler Produktion das Licht der Welt erblicken werden.
Während er durch die Gänge des Marktes schlendert, füllt der Gourmet-Reporter aus France Bleu Gascogne Bernard Tessier seinen typischen Korb und informiert uns über die aktuellen Preise beim Gemüsehändler, zum Beispiel Jean-Luc direkt aus Lot-et-Garonne. Er verkauft :
- Zucchini für 2 Euro 90 pro kg
- Lila Artischocken in Sträußen für 3 Euro 60
- weiße Champignons für 5 Euro 80 pro kg
- Salate im Durchschnitt bei 1 Euro 20 pro Stück
- Erdbeeren für 3 Euro 30 pro 250-g-Schale
In der bei den Landais bekannten Metzgerei Martineau in Lit-et-Mixe findet unser Reporter:
- Baskische Würste und Chistorras für 17 95 Euro pro kg
- Chipolatas für 16 Euro 95 pro kg
- Würstchen mit Kräutern und Merguez vom Rind oder Lamm für 17 Euro 95
- Die geräucherte Knoblauchwurst gewann auf der letzten Landwirtschaftsmesse in Paris eine Goldmedaille für 18 95 Euro pro kg, ein Preis, der sich mit der Erlangung dieser Medaille nicht ändert
Bernard Tessier
Ein paar Meter entfernt hat er den Stand von Baptiste, der Ferme Bloy in Donzacq, einem Spezialisten für Mastenten, der direkt verkauft und zu den Märkten der Landes reist, wie hier in Linxe. Baptiste bietet Ihnen:
- Entenbrust für 19 Euro 50 pro kg
- Foie Gras für 38 Euro pro kg
- zwei kandierte Beine für 9 Euro
- Huhn für 8 Euro 90 pro kg
Bernard Tessier
Am Stand von Thierry de Magescq, dem Bauernhof Saveurs Douces, finden wir weißen Spargel für 8 Euro pro kg und noch weiter entfernt stoßen wir auf einen Austernzüchter aus dem Becken von Arcachon, der Ihnen seine feinen oder fleischigen Austern zwischen 4 und 12 Euro anbietet Dutzend.
Bernard Tessier
