Am 1. Mai ist alles geschlossen. Tray Buchanan wusste es nicht, jetzt weiß er es. Er hatte geplant, seine kleinen Besorgungen zu machen, mit dem Kochen zu beginnen und durch die Küche zu gehen, wie jeden Tag, der vergeht. Dass ein junger Mann (25 Jahre alt) in einer Wohnung (in Aytré) sich selbst ernährt, ist nichts Außergewöhnliches, werden Sie uns sagen. Ganz ohne Anspruch: Der amerikanische Spitzentorschütze von Stade Rochelais Basket hält sich selbst nicht für einen Star. Andererseits liebt er es, zu kochen, zu essen, zu essen, was er gekocht hat. Food-Fan. Nicht jeder läuft mit Fotos von Jakobsmuscheln auf seinem Handy herum.
Stade Rochelais Basket: alle Folgen unserer „Time-out“-Reihe
„Time-out“, die Serie über Stade Rochelais Basket … wo wir nicht über Basketball reden. Die Folgen sind bereits online: 1. Cherif Haidara und seine zehn Jahre in China; 2. Lucas Hergott und seine Liebe zu Olympique Lyonnais; 3. Jérôme Sanchez und seine Leidenschaft für Dinosaurier aus dem „Jurassic“-Universum; 4. Gaëtan Clerc und sein Sternenhirn
Traveon Buchanan, sein richtiger Vorname, aber niemand nennt ihn so, war schon immer gierig. Und, einfacher Sprichwort-Moment: Hunde machen keine Katzen. „Mein Vater leitete das Lebensmittelprogramm mehrerer Universitäten, heute ist er der Leiter der Universität in Kalifornien. Als Kind ging ich in die Küche, aber ich sah ihm dabei zu. Ich musste nicht kochen, er hat es für mich getan (lacht)! Wir gingen jeden Sonntag in die Kirche und als wir nach Hause kamen, gab es Soul Food. [type de cuisine associé aux traditions afro-américaines du sud des États-Unis, NDLR] : Gebratenes Hühnchen, Grünkohl, Süßkartoffeln, Makkaroni und Käse, Maisbrot … Wir haben gegen 14 Uhr gegessen und es gab so viel, dass man problemlos zurückkehren konnte, wenn man später am Tag noch hungrig war. »
„Ich habe einige Amerikaner gesehen, aber…“
Anschließend wird behauptet, es seien die Franzosen, die stundenlang am Tisch sitzen bleiben, sonntags ein feierlicher Punkt. „Aber nicht jeder macht das in den Vereinigten Staaten, richtig!“ Das liegt daran, dass meine Mutter aus Tennessee stammt; Sie hat das mit nach Hause gebracht. In Tennessee werden sogar Kaninchen gegessen. Ich habe noch nie Kaninchen gegessen …“ Sein Vater, Willie Newsome, geht auf unseren Wunsch hin etwas weiter zurück in die Zeit: „Als er klein war, gab es ‚Reese’s Cups‘.“ [du chocolat au beurre de cacahuète, NDLR], Müsli, Eis. Viel Zucker ? Nein, nicht so viel… Nun ja, es stimmt (lacht). Aber er liebt Schokolade! »
Wie der Eindruck, dass dem potenziellen Pro-B-MVP (er gehört zu den drei Finalisten) so ziemlich alles gefällt. Die Anti-Routine als roter Faden, nicht mal vor einem kulinarischen Grand 8 zurückschreckend, kommen die Gerichte, ich bringe euch eins nach dem anderen. „Als wir zu unserem Vorbereitungstraining auf die Ile de Ré fuhren, hatte er noch nie Austern gegessen“, erklärt sein Teamkollege Lucas Hergott. Er hat es geschmeckt. Ich habe einige Amerikaner gesehen, aber nie einen, der etwas probieren konnte, das wie eine Auster aussah! Hühnchen in Soße zu essen ist einfach (lacht), und sie sind nicht wirklich für ihre Weltoffenheit bekannt … Ich ziehe meinen Hut vor ihm. Wir haben zu Weihnachten auch bei Coutanceau gegessen, das Gleiche, er hat alles getestet. »
In Tennessee werden sogar Kaninchen gegessen. Ich habe noch nie Kaninchen gegessen…“
Ibrahima Cherif Haidara ist immer noch Teamkollege und fast ein Nachbar von Buchanan. Um es gelinde auszudrücken: Diese beiden haben sich gefunden, wenn es darum geht, eine Gabel festzuhalten. „Tray mag alles Mexikanische“, sagt der malische Nationalspieler. Zum Beispiel Tacos, aber dann Tacos aus Taco-Läden … Wir stellen uns gegenseitig Rezepte vor, an einem Tag kann ich mit ihm über ein Gewürz sprechen und am nächsten Tag kommt er zurück und sagt „Wow, das ist unglaublich!“ [il l’imite, les mains sur la tête, NDLR]. Ich wusste ein wenig über Koriander, aber er machte mich auf eine andere Art und Weise mit ihm bekannt. Manchmal sind wir mitten in einer Diskussion, die anderen merken nicht, dass wir über Essen reden, und plötzlich bleiben sie stehen und schauen uns an: „Du bist aber krank…“ ”. Er kommt zu Fuß zu mir nach Hause, wir sind gleich nebenan, er geht mit seinem Schälchen. Ich warte immer vor seinem Haus (lacht), er hat noch nie für mich gekocht. »
T.B.
Tray Buchanan mischt Garnelen in viele seiner Gerichte.
Falsch, antwortet der Mann aus Chicago, Mann mit (langen) Dreadlocks, Würze für ein Idol. Er hat einmal gebratenen Hühnchenreis für etwas Gelbes und Schwarzes gemacht. Außerdem, wenn er gerne innovativ ist, variiert, etwas wagt, greifen wir oft auf Hühnchen zurück.
Kendas Anforderung
Papa Willie: „Als seine Mutter und ich erfuhren, dass er aufs College ging, begannen wir, ihm beizubringen, seine eigenen Mahlzeiten zuzubereiten. Nicht nur die „Technik“, sondern er sollte auch darüber nachdenken, was er isst. Damit er sich gesund ernährt und es ihm gut tut. Es ist großartig, was er macht, er kocht die ganze Zeit! Er schickt uns Fotos und alles … Als er nach Hause kommt, fragt er mich nach zwei Dingen: „Jerk Chicken“ [du poulet épicé jamaïcain, NDLR] und „Rasta-Nudeln“ [pâtes crémeuses avec poivrons sautés, souvent complétées de crevettes ou poulet, NDLR]. Zwischen uns hat sich ein kleiner freundschaftlicher Dreierwettbewerb entwickelt, und ich würde sagen, dass wir alle gut kochen. Was meinst du damit, wer kocht am besten? Was für eine Frage, ich bin es (lacht)! »
Wenn seine Mutter Kenda am Tisch sitzt, muss man sagen, dass sich Sohn Tray besser anstrengen sollte. Eine Mischung aus „Top Chef“ und dem „Michelin Guide“ über die Anforderungen des Kochens, das Äquivalent von Julien Cortey mit seiner Verteidigung. Das kommt zur rechten Zeit, unser Fotograf ist derselbe, kritisch in einem anderen Leben, die Gelegenheit, mit einem Amerikaner über Beef Bourguignon („Ah, aber ich glaube, ich habe es schon am Montag im Apivia Parc gegessen“) oder Kalbsblanquette zu sprechen.
Wenn man die letzte Saison in Limassol bedenkt, feiert Buchanans Palast jedenfalls. „Als ich auf Zypern war, hatte ich nicht wirklich eine Küche. Es war zu klein, nicht super sauber, ich ging zum Fast Food … Hier organisiere ich mich. Am Vortag plane ich, was ich am nächsten Tag essen werde. Man fühlt sich immer noch besser, wenn man etwas zubereitet, als wenn man zu McDonald’s geht. Ich koche nur dann nicht, wenn wir von einer Reise spät nach Hause kommen. Dort empfahl mir Trainer Julien den Stein in Lagord (lacht). Restaurants in La Rochelle? Ich erinnere mich nicht an die Namen, aber ich weiß, wie ich sie finden kann. »
„Auf dem Fischmarkt mit Cherif“
Hier und da ein paar Restaurants, ohne die örtlichen Geschäfte zu vergessen. „Was er an dir am meisten mag, ist Brot, „das Baguette“. Auch Meeresfrüchte“, weiß sein Vater. „Ich fing an, es zu mögen, als ich noch an der Universität war“, antwortet der Zweitplatzierte der Meisterschaft (durchschnittlich 17,8 Punkte), „aber seit ich in La Rochelle war, hat es sich verzehnfacht.“ Hier ist es kühler. Wir gehen mit Cherif zum Fischhändler, um Garnelen und Fisch zu kaufen, aber auch zum Metzger für Hühnchen oder Rindfleisch. Austern sind in Ordnung, ich kann sie essen, aber ich bevorzuge sie mit einer Soße. Cherif ist ein guter Kerl, er kocht richtig. Ja, er ruft mich manchmal: „Tray, was machst du?“ – Nichts Besonderes. „Komm und hol dir einen Teller.“ Seitdem hat sogar „JB“ (Jubrile Belo) angefangen zu kochen! »
Seine Söhne Trae’Jour und Traveon Buchanan Jr. haben bereits ihre Handtücher um den Hals
Was ist das für ein Team, wo selbst die Engländer kochen? Wenn sie damit nicht die Playoffs gewinnt … Vorausgesetzt, dass sie es schafft, wird Tray Buchanan leichten Herzens davonfliegen können. Auf der anderen Seite des Atlantiks warten zwei kleine Kinder im Alter von 2 und 3 Jahren, Trae’Jour und Traveon Buchanan Jr., ungeduldig auf ihren Vater. Auch wenn sie ihr Handtuch schon um den Hals haben. „Wenn ich nach Hause gehe, sagt mein älterer Bruder zu mir: ‚Papa, das will ich, du kochst besser als Mama!‘“ Das stimmt überhaupt nicht. Aber ich nehme das Kompliment an. »
Familie Buchanan
Little Tray (links), hier mit seinen beiden Brüdern, war schon sehr gierig; auch seine Kinder, so scheint es.
Pau, die Herausforderung
Finde dich selbst. Während La Rochelle noch nie zweimal in Folge verloren hatte, war dies am 32. und 33. Tag der Fall, nachdem der 1. Platz endgültig gesichert war. Das Risiko, kurz vor den Playoffs mit drei Niederlagen in Folge zu bleiben, besteht bei dieser Reise nach Pau mit einer Mannschaft, die unbedingt gewinnen muss, auf jeden Fall. Denn im Falle einer Niederlage bräuchten Javon Masters und Co. eine günstige Kombination von Umständen, um sich zu qualifizieren. Julien Cortey möchte bereits, dass seine Männer eine „tadellose Einstellung“ haben. Dann kommt vielleicht das Ergebnis. Mathéo Leray (Knöchel) wird reisen, ist aber noch zu klein, um zu spielen.
