L’Orge Folle, eine Mikrobrauerei, die im Juni 2017 vom dynamischen Nicolas Fort in seinem Heimatdorf in Rimont gegründet wurde, entwickelt sich weiter.
Mit seiner seit August 2022 geöffneten Bar veranstaltet es regelmäßig Konzerte und Dartabende mit natürlich schmeckenden Bieren, aber auch Tapas. Begleitet wird er von seinem Mitarbeiter Artur Railland.
Kürzlich nahmen sie zum ersten Mal am Festival „Aurignac sous presse“ teil und gewannen vor allem die Goldmedaille für das blonde Bier „L’Inconsciente“.
Seit 2017 müssen die an der Veranstaltung teilnehmenden Brauer anwesend sein und ihre Biere beim offiziellen Fassbierwettbewerb von Aurignac einreichen. Eine informierte Jury, die ausschließlich aus den zwölf ausgewählten Brauern und Bierexperten des Verbandes (ehemalige Brauer und informierte Mitglieder) besteht, bewertet die vorgeschlagenen Proben live mit einer eigens entwickelten Anwendung.
Daher wurden 33 Biere in den drei Kategorien Blonde (12), White (12) und Neipa (9) präsentiert und während einer Sitzung am Samstagmorgen blind verkostet. Neipa oder New England IPA ist ein sehr neuer IPA-Stil, der die Besonderheit hat, dass er das Aroma von Hopfen hervorhebt.
Die Bewertungskriterien sind organoleptisch (Aussehen, Farbe, Geruch, Geschmack).
Jeder Richter zeichnete seine Beurteilungen direkt auf einem vernetzten Computer auf. Die Ergebnisse lagen somit unmittelbar nach dem Urteil des letzten Richters vor. Die für jede Bierkategorie verliehenen Diplome wurden als „Goldmedaille beim offiziellen Aurignac-Druckbierwettbewerb 2024“ ausgezeichnet.
Herzlichen Glückwunsch an Nicolas Fort für diese tolle Anerkennung. Noch in der Dynamik und Entwicklung seines Unternehmens plant er, seine Räumlichkeiten gegenüber der Brauerei zu erweitern. Ein tolles Projekt in Arbeit.
Das Programm für den Monat November: Die Bar Orge Folle öffnet ihre Zapfanlagen wieder und bietet Ihnen am 9. November ein Cajun-Konzert mit der Gruppe Tit Bayou und am 23. November einen Quizabend (allgemeine Kultur, Ariège und Biere).
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