Aufgrund der hohen Lebensmittelinflation (12,9 %) stiegen die Ausgaben für frische Lebensmittel im Jahr 2023 um 9,3 %. Damit bleiben diese Ausgaben niedriger als die Lebensmittelinflation, was darauf hindeutet, dass der Markt mengenmäßig unter Druck steht. Auch der Belgier gleicht die hohe Inflation durch kleinere Körbe und Downtrading aus. Das geht aus den Daten hervor, die CPS GfK Belgium im Auftrag von VLAM bei 6.000 Haushalten erhoben hat.
Die hohe Inflation gleicht der Belgier mit kleineren Körben und Downtrading aus
Die allgemeine Inflation sank im Jahr 2023 auf das niedrige Niveau vor 2022, was hauptsächlich auf die negative Inflation außerhalb der Nahrungsmittelbranche zurückzuführen ist. Obwohl die Nahrungsmittelinflation ihren Abwärtstrend fortsetzt, bleibt sie dennoch höher als die allgemeine Inflation und erreichte im vergangenen Jahr 12,9 %. Die Gesamtausgaben für Lebensmittel und Haushaltsprodukte (FMCG) stiegen im Jahr 2023 um 9 %, das Volumen pro Ladenbesuch sank jedoch gleichzeitig um 5 %. Um die hohe Lebensmittelinflation abzumildern, verkleinern Haushalte daher die Größe ihres Warenkorbs (Volumen pro Besuch) und entscheiden sich für günstigere Alternativen (Downtrading), was den Erfolg von Händlermarken und Hard Discount (Aldi und Lidl) erklärt. Erfreulich ist, dass die Zahl der Haushalte im Jahr 2023 um 0,8 % gestiegen ist, sie häufiger eingekauft haben (+ 3,1 %) und pro Ladenbesuch mehr ausgegeben haben (+ 4,9 %).
