Es handelt sich um einen Sektor, der im vergangenen Winter während der ersten Wutbewegung unter den Landwirten sehr stark mobilisiert hat: Die Züchter werden wahrscheinlich ab Montag, dem 18. November, wieder an vorderster Front stehen, dem Tag, den die FNSEA, die wichtigste Landwirtschaftsgewerkschaft, für die Wiederaufnahme angekündigt hat Mobilisierung. France Bleu Normandie hat sich entschieden, den Vormittag mit Lucie Engerant auf dem Bauernhof La Vache de Louvicamp in Mesnil-Mauger in der Region Bray zu verbringen, um Sie zu verwöhnen lebe lebe mit ihr das tägliche Leben eines Züchters und die Probleme in der Branche.
„Wir fangen früh am Morgen an, wir beginnen um 6 Uhr morgens zu melken, wir hören spät abends auf, es ist jeden Tag zweimal am Tag.“ sagt Lucie Engerant, „Und wir sind den ganzen Tag beschäftigt. Es gibt immer Arbeit mit den Kühen, mit ihrem Gehege und auch mit dem Traktor.“ Jährlich verlassen rund 500.000 Liter Milch den Hof. 200.000 werden auf dem Bauernhof verarbeitet und 300.000 an Danone, ihren Hauptkunden, verkauft. Aber die Der Kaufpreis bleibt immer noch unzureichend in den Augen des Züchters, auch bei jüngsten Zuwächsen: „Es sind ein paar Cent, das ist immer gut. Auf der anderen Seite gibt es aber auch den Anstieg der Lebensmittelpreise, den Anstieg des Weizenpreises zum Beispiel. Der Milchbauer ist immer auf den Preis angewiesen, der festgelegt wird.“ die Molkerei Es ist unser Kunde, der seinen Preis festlegt. Es ist ziemlich seltsam, aber so ist es.
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