In der aktuellen Studie mit dem Titel „Global Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors Study (GBD) 2021“, die in der renommierten Fachzeitschrift „The Lancet“ veröffentlicht wurde, versuchten internationale Wissenschaftler, das Expositionsniveau, die relativen Gesundheitsrisiken und die mit dem Risiko verbundene Morbiditätslast abzuschätzen Faktoren. Die Analyse fand von 1990 bis 2021 in mehr als 204 Ländern statt.
Die Ergebnisse zeigen, dass zwischen 2000 und 2021 die Anzahl der DALYs (Disability Adjusted Life Years), d. h. der verlorenen Lebensjahre aufgrund schlechter Gesundheit oder vorzeitiger Sterblichkeit im Zusammenhang mit Umwelt-, Berufs- und Verhaltensgefahren, um etwa 20 % reduziert wurde. Allerdings stieg im gleichen Zeitraum die Zahl der DALYs, die mit Stoffwechselrisiken (Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes) verbunden sind, um 50 %.
Laut dieser Studie sind Feinstaubverschmutzung, Bluthochdruck, Rauchen, niedriges Geburtsgewicht, Blutzuckerspiegel und ein hoher BMI die Faktoren, die am meisten zu einer schlechten Gesundheit beitragen. „ Obwohl sie metabolischer Natur sind, kann die Entwicklung dieser Risikofaktoren häufig durch verschiedene Lebensstilfaktoren beeinflusst werden, insbesondere bei jüngeren Generationen. Sie deuten auch auf eine alternde Bevölkerung hin, die im Laufe der Zeit mit größerer Wahrscheinlichkeit an diesen Erkrankungen erkrankt sagte Dr. Michael Brauer, außerordentlicher Professor am Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME), der an der Studie mitgewirkt hat.
Allerdings berücksichtigt diese Studie, wie auch andere Studien dieser Art, bestimmte Risikofaktoren wie chemische Verschmutzung nicht: „ Pestizide sowie PFAS gelten als anerkannte endokrine Disruptoren und tragen zur Zunahme von Stoffwechselerkrankungen bei. », erklärt Annick Fontbonne, Forscherin bei Inserm.
Stoffwechselrisiken: Krankheiten im Zusammenhang mit dem Lebensstil
In Frankreich sind 47,3 % der französischen Erwachsenen fettleibig oder übergewichtig, davon sind 17 % fettleibig. Bis 2024 waren weltweit mehr als eine Milliarde Menschen fettleibig. Diese Krankheit verursacht zahlreiche Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose, aber auch Lebererkrankungen und chronische Nierenerkrankungen. Es wird auch mit zahlreichen Krebsarten in Verbindung gebracht, insbesondere der Brust, der Gebärmutter und sogar der Leber. Alle diese Faktoren tragen zur Erhöhung des ACVI bei. Seit 20 Jahren trägt unser Lebensstil zur Gewichtszunahme bei: Wir essen mehr verarbeitete Lebensmittel, die Portionen sind größer und wir sind zunehmend bewegungsarm.
„ Der Konsum hochverarbeiteter Produkte ist eine der wesentlichen Veränderungen unserer Gewohnheiten. Ihre geringe Nährwertqualität und die vielen Zusatzstoffe, die sie enthalten, begünstigen Fettleibigkeit in allen Ländern der Welt. », erklärt Annick Fontbonne. „ Angesichts der zunehmenden Belastung durch Risikofaktoren wie hoher Blutzucker, hoher Blutdruck, mangelnde körperliche Aktivität und eine Ernährung mit hohem Anteil an zuckerhaltigen Getränken besteht ein dringender Bedarf an Interventionen, die sich auf Fettleibigkeit und metabolische Syndrome konzentrieren sagte Dr. Greg Roth, Direktor des Cardiocular Health Metrics Program, der an der Studie teilnahm.
Fettleibigkeit vorbeugen
„ Risikofaktoren, die derzeit zu einer schlechten Gesundheit führen […] Diese Probleme müssen durch eine Kombination aus globaler Gesundheitspolitik und Bemühungen zur Reduzierung der Exposition angegangen werden, um Gesundheitsrisiken zu mindern und die Gesundheit der Bevölkerung zu verbessern “, sagte Dr. Emmanuela Gakidou, Professorin für Gesundheitsmesswissenschaften am IHME. Im Kampf gegen Fettleibigkeit ist die Prävention einer der Grundpfeiler, die über gute Essgewohnheiten, aber auch über die Gefahren einer sitzenden Lebensweise informieren muss.
„ Es ist sehr schwierig, das Verhalten der Menschen zu ändern. Zumal einige sehr eingeschränkt sind: Die ärmsten Menschen haben weder die Zeit zum Kochen noch das Geld, um frische Produkte zu kaufen. Sie wenden sich mehr und mehr hochverarbeiteten Lebensmitteln zu. Sie sind daher am stärksten von Übergewicht und Fettleibigkeit betroffen. », fügt Annick Fontbonne hinzu.
Neben der Prävention ist es notwendig „ entschlossene und mutige Maßnahmen zu ergreifen, denn die Lobbys sind sehr mächtig und sind nicht dafür, ihre Produkte zu verunglimpfen », betont Annick Fontbonne. Während in Frankreich bereits seit 2012 Limonaden besteuert werden und in England seit 2022 Süßigkeiten und Snacks aus Supermarktkassen verbannt sind, könnten andere Maßnahmen die Prävalenz von Fettleibigkeit deutlich reduzieren. Nennen wir zum Beispiel das Werbeverbot für Kinder, bei denen die Übergewichts- und Fettleibigkeitsrate laut WHO von 8 % im Jahr 1990 auf 20 % im Jahr 2022 gestiegen ist, die Beschränkung der Verwendung von Zusatzstoffen, die Subventionierung von Obst usw Gemüse oder die Besteuerung hochverarbeiteter Produkte.
„ Immer mehr Studien befassen sich mit Fettleibigkeit und dies schafft eine vorteilhafte Atmosphäre für Hersteller, um die richtigen Entscheidungen zu treffen. Wenn sie sich nicht anpassen, besteht die Gefahr, dass ihr Markenimage leidet. Es hat 40 Jahre gedauert, den Tabakkonsum einzuschränken, aber wir beginnen, die Auswirkungen zu beobachten. Wir können hoffen, dass wir in den nächsten 20 Jahren einen Rückgang der durch Fettleibigkeit bedingten Krankheiten feststellen werden », schließt Annick Fontbonne.
