Welche Zukunft hat das Restaurant Embarcadère in Coco-plage, einem symbolträchtigen Ort an der Sarthe?

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In Sillé-le-Guillaume, genauer gesagt in Coco-plage, einem symbolträchtigen Ort in der Sarthe, Das Restaurant Embarcadère ist leer seit fast zwei Jahren. Wie sieht es mit seiner Zukunft aus?

„Wir suchen einen Catering-Profi, der in der Lage ist, eine hochwertige Küche anzubieten, die lokale Produkte hervorhebt und perfekt in die einzigartige Umgebung von Sillé Plage passt. Ziel ist es, sowohl für die Einheimischen als auch für die vielen Touristen, die dieses Naturgebiet jedes Jahr besuchen, einen einladenden Raum zu schaffen. Wir wollen ein innovatives Projektrespektvoll gegenüber der Umwelt, was zur Attraktivität des Territoriums beiträgt“, schreibt Fanny HattonVerantwortlich für die wirtschaftliche und touristische Entwicklung des 4CPS.

Welche Zukunft hat das Restaurant Embarcadère in Coco-plage, einem symbolträchtigen Ort an der Sarthe?

Unter diesen Gesichtspunkten hat die Gemeinschaft der Gemeinden Champagne Conlinoise und Pays de Sillé kürzlich ihre Initiative ins Leben gerufen sein zweiter Aufruf zur Interessenbekundung (AMI) für den Betrieb des Restaurants Embarcadère, das sich im klassifizierten Naturgebiet Sillé Plage, einem symbolträchtigen Ort in der Sarthe, befindet.

„Dieses Projekt zielt darauf ab, den Ort zu revitalisieren und gleichzeitig seine außergewöhnliche Umgebung zu bewahren“, betont Fanny Haton.

Ein erster Misserfolg

Daraus lässt sich schließen, dass die vor einigen Monaten angekündigte Wiederaufnahme des Embarcadère gescheitert ist.

„Wir haben erhalten ein Kandidat, der als zuverlässig galtund dies unter anderem in Anwesenheit eines Bankiers, der Handwerkskammer, der DREAL (Regionaldirektion für Umwelt und Entwicklung) und der DDT (Abteilungsdirektion für Territorien). Die Datei war gut zusammengestellt und wir gingen davon aus, dass sie recht schnell umgesetzt werden würde. Letztlich zog sich die Sache hin und der Käufer zog sich zurück. Er teilte uns mit, dass er den von uns benötigten professionellen Restaurator nicht finden könne“, sagte er Gérard GalpinBürgermeister von Sillé und Vizepräsident des 4CPS, zuständig für Tourismus und touristisches Erbe.

Zu plötzliche Mieterhöhung

Letzterer, geboren in Saint-Georges-le-Gaultier, erinnert sich an die guten Zeiten von Coco-Plage. „Als Teenager bin ich mit Freunden auf einem Moped dorthin gefahren. Es gab mindestens fünf Restaurants und wir konnten bei Richefeu Tischfußball und Flipper spielen. Es herrschte eine ziemliche Atmosphäre auf dem Gelände. Leider konnten nur zwei Restaurants widerstehen: Le Refuge du trappeur und Embarcadère. Letzterer musste seinerseits den Vorhang herablassen.“

Zur Erinnerung: Der Eigentümer des Embarcadère konnte eine solch brutale und plötzliche Erhöhung der Miete nicht ertragen. Der Fall endete vor Gericht und dieses stellte sich auf die Seite des 4CPS.

„Nach dieser Affäre hatten wir zwei Möglichkeiten. Der Mieter hätte zum Rückbau verpflichtet werden müssen. Wir haben nicht gedacht, dass jemand das Geschäft ziemlich schnell übernehmen würde. Die zweite Möglichkeit bestand darin, die Embarcadère zu zerstören uns selbst und bauen ein brandneues Gebäude. Diese Lösung wurde von der Gemeindegemeinschaft nicht übernommen. »

Wichtige Werke

Doch wie kommt es, dass die Embarcadère seit über einem Jahr keinen Käufer gefunden hat?

„Am aktuellen Gebäude sind Arbeiten erforderlich, darunter Außenisolierung und Innenausstattung sowie die Erneuerung der Küche und der Toiletten. Und wenn wir noch die gesamte für die Restaurierung notwendige Ausrüstung mitzählen, Wir benötigen einen Umschlag von rund 400.000 Euro », sagt Gérard Galpin. Um sich zu engagieren, muss man einen starken Rücken haben.

„Diesmal schlägt das 4CPS die Durchführung vor Außengestaltung für eine über zehn Jahre verteilte Rückzahlung “. Es ist wichtig zu erwähnen, dass Sillé-plage ein Naturschutzgebiet ist. Die Gemeinschaft der Gemeinden folgt den Entscheidungen der staatlichen Stellen.

„Es gibt ein echtes Warten“

„Zu Beginn darf man sich nicht dem Pessimismus hingeben. Im Gegenteil, man muss das Projekt mit Begeisterung angehen, betont Gérard Galpin. Die Lage des Embarcadère ist außergewöhnlich. »

„Die Terrasse blickt auf den Strand und bietet einen herrlichen Blick auf die Anlage. Wir stehen fast mit den Füßen im Wasser! Ein echter Berufstätiger, der arbeiten möchte, kann seinen Lebensunterhalt sorgenfrei verdienen. Sie sollten wissen, dass in Sillé-plage viel los ist. Bei schönem Wetter empfängt der Ort vor allem am Wochenende rund 10.000 Menschen. ! Während der Touristensaison empfangen wir 100 Reisebusse! Leider können Besucher nicht vor Ort essen, da wir in Sillé-plage nicht die Kapazität haben, hundert Personen in einem Raum unterzubringen. Mit der Embarcadère wird dies möglich sein. Es gibt eine gute Ader, die es zu nutzen gilt. Natürlich brauchen wir ein neues Restaurant in Sillé-plage. Es gibt ein echtes Warten. »

Bald das Urteil

Um diesem Wunsch der lokalen Bevölkerung und der Touristen gerecht zu werden, müssen wir uns an DREAL und Unternehmen wenden, die ein Gleichgewicht zwischen Wirtschaft und Naturschutz finden müssen.

Es ist möglich und deshalb tut das 4CPS alles, um dieses Ziel zu erreichen. Seine Bemühungen, einen Catering-Profi zu finden, der Sie verwöhnt, könnten bald Früchte tragen. Comcom prüft derzeit die Bewerbungen.

Wer möchte nicht, dass Coco, ein heiliger Ort für viele Generationen, sein Image wiederherstellt?

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