Der unaufhörliche Preisanstieg hat in den vergangenen Jahren viele Haushalte in Bedrängnis gebracht. Für die Weihnachtsferien 2024 gilt jedoch Die Franzosen scheinen sich nicht einschränken zu wollen. Tatsächlich zeigt eine Cofidis-Studie, dass 32 % der Verbraucher nicht vorhaben, ihre Ausgaben für diese Feiertage zum Jahresende einzuschränken.
Ein prozentualer Anstieg um 6 Punkte gegenüber 2023, der den höchsten Stand seit 2021 erreicht. Das durchschnittliche Budget für ein Weihnachtsessen liegt somit bei 132 Euro. Entweder, eine Steigerung von 12 Euro im Vergleich zum Vorjahr.
Laut BFMTVDieser Anstieg ist auf den Anstieg der Kaufkraft vor dem Hintergrund sinkender Lebensmittelpreise in den letzten Monaten zurückzuführen.
Foie Gras und Austern sind zu Weihnachten endlich auf dem Rückzug
Foie Gras ist ein wahres Wahrzeichen festlicher Mahlzeiten. Gute Nachrichten! Dieses Jahr wird das Silvesterdinner günstiger sein. Tatsächlich bestätigte Dominique Schelcher, CEO von Cooperative U, auf BFMTV a erwarteter Rückgang von 5 bis 6 % bei diesem festlichen Produkt. Dieser Preisrückgang erklärt sich durch eine deutliche Verbesserung des Angebots. Vor allem nach zwei Jahren, die von den Folgen der Vogelgrippe geprägt waren. Umfangreiche Impfkampagnen auf landwirtschaftlichen Betrieben haben den Sektor aus der Sackgasse geführt. Daher wird erwartet, dass die Gänseleberproduktion in diesem Jahr um 33 % steigen wird. Dadurch können Verbraucher dieses köstliche Gericht zu günstigeren Preisen finden!
Auch Meeresfrüchteliebhaber kommen auf ihre Kosten. Deutlich günstiger dürften auch Austern sein, das Flaggschiffprodukt der Jahresendgerichte. Dieser Preisverfall verbirgt jedoch eine besorgniserregende Realität für die Produzenten. Seit drei Jahren ist der Austernkonsum rückläufig. Eine Situation, die zu einer Anhäufung von Lagerbeständen führt. Aus diesem Grund sind die Produzenten gezwungen, die Preise zu senken, manchmal mit Verlust. Im Jahr 2024 Ein Kilo Austern kostet nur 2 Euro. Das ist ein Rückgang von 60 % im Vergleich zum Vorjahr. Darüber hinaus appellierte Dominique Schelcher an die Franzosen, diesen in Schwierigkeiten geratenen Sektor zu unterstützen. „ Kaufen Sie Austern, sie sind ein beliebtes Feiertagsprodukt und dieses Jahr viel günstiger. »
Weihnachtsschokolade immer noch in der Spannung
Andererseits für die Liebhaber süßer Leckereiendie Nachrichten sind nicht so ermutigend. Die Preise für die unverzichtbare Weihnachtsschokolade steigen weiterhin. Tatsächlich, fast zwei Jahre lang, Weltkakaopreise erreichen Rekordhöhen. Im Jahr 2024 werden sie dreimal so hoch sein wie vor 10 Jahren. Die Ursache? Schwierige Ernten in Westafrika, dem weltweit wichtigsten Kakaolieferanten.
Diese Situation führt zu einem Anstieg der Regalpreise für Weihnachtsschokolade um 5 bis 6 %. Das hat Dominique Schelcher erkannt einen direkten Einfluss auf den Verbrauch. « Weihnachtsschokolade hat dieses Jahr aufgrund ihres hohen Preises einen holprigen Start, aber wir ziehen am 24. Dezember eine Bilanz. »
© Shutterstock Das Weihnachtsessen 2024 wird das Budget schonen!
Ein Weihnachtsfest im Zeichen von Mäßigung und Genuss
Trotz des Anstiegs der Schokoladenpreise erheblicher Preisverfall bei anderen festlichen Produkten hat vielen Familien die Hoffnung gegeben, dass Weihnachten leichter zu bewältigen sein wird. Insbesondere mit der Rückkehr der Gänseleberpreise auf ein erschwinglicheres Niveau. Aber auch Austern, die eine großartige Gelegenheit bieten, sie zu extrem niedrigen Preisen zu finden. Die Franzosen scheinen also bereit zu sein, das Beste aus ihrem Silvesterabend zu machen.
Diese Entwicklung stellt eine willkommene Abwechslung zu den wirtschaftlichen Spannungen der vergangenen Jahre dar. Weihnachten 2024 verspricht es dennoch, auch wenn es die Schwierigkeiten des Alltags nicht völlig auslöschtBringen Sie einen Moment der Ruhe. Mit der Möglichkeit, sich ungezwungen am festlichen Tisch zu treffen das Budget kürzen um Spaß zu haben!
