Der Klimawandel verringert die Kaffeeproduktion
Kaffee, der hauptsächlich in feuchten tropischen Gebieten wie Kolumbien, Brasilien und Vietnam angebaut wird, hängt stark von den klimatischen Bedingungen ab. Allerdings beeinträchtigt die Störung diese Regionen erheblich. Anhaltende Dürren, Sturzfluten und extreme Temperaturen machen Kaffeepflanzen anfälliger. In Kolumbien, Beim viertgrößten Produzenten der Welt haben Dürren zu erheblichen Ernteeinbußen geführt, obwohl die weltweite Nachfrage weiterhin wächst.
Das zeigen Studien 50 % der derzeit für den Kaffeeanbau genutzten Fläche könnten bis 2049 unbebaubar werden, wenn die aktuellen Trends anhalten. Die ersten Folgen sind jedoch bereits sichtbar: Die Ernten fallen in diesem Jahr weniger üppig aus.
Erzeuger, die oft unterbezahlt sind, haben nicht mehr wie früher die Möglichkeit, ihre Pflanzen zu ersetzen. Traditionell werden Kaffeepflanzen alle fünfzehn Jahre erneuert, um einen optimalen Ertrag zu gewährleisten. Heutzutage wird dieser Prozess jedoch häufig aufgegeben, was zum Rückgang der Produktion beiträgt.
Auf dem Weg zu einer Preisexplosion?
Seit einem Jahr steigen die Preise für Arabica- und Robusta-Kaffees sprunghaft an um 40 %, was die größte Krise seit 1979 darstellt. Dieser Preisanstieg wird durch ein sinkendes Angebot angesichts der ständig steigenden globalen Nachfrage angeheizt. Die 94 % der Franzosen, die regelmäßig Kaffee konsumieren, werden diese Steigerungen bald in den Regalen der Supermärkte oder in Fachgeschäften spüren.
Experten zufolge Im Jahr 2025 wird ein Anstieg der Einzelhandelspreise um 20 % erwartet. Verbraucher könnten daher in den kommenden Monaten deutlich mehr für ihre Tasse Kaffee bezahlen.
