Der Mangomarkt sei unregelmäßig und äußerst komplex, sagt Henk van der Meij, Mangospezialist beim niederländischen Importeur Hars & Hagebauer. Ihm zufolge „geht das schon seit Jahren so“. Die Herausforderungen ergeben sich sowohl aus der Produktion als auch aus dem Verbraucherverhalten.
Laut Henk zeichnet sich der Markt durch seinen „unberechenbaren“ und „unzuverlässigen“ Charakter aus, der zwischen „Höhen und Tiefen“ wechselt. Diese Saison begann früh. „Das Jahr begann mit hohen Preisen aufgrund begrenzter Mengen aus Peru. Allerdings wurden diese Preise von Käufern schnell als zu hoch eingestuft, was zu einem Nachfragerückgang führte. »
Auch für andere Produktionsgebiete, etwa Westafrika, bleibt die Lage komplex. „Die Ernten dort sind stark von den Wetterbedingungen abhängig. Manchmal sind sie zu früh, manchmal zu spät. Die Volumina können in einem Jahr riesig sein und im nächsten unbedeutend“, erklärt Henk.
Produzenten und Exporteure, die Vorschüsse gezahlt haben, geraten häufig in Schwierigkeiten. „Der Klimawandel ist eine unvermeidbare Realität. Im Senegal wurde das Exportfenster stark reduziert, worunter Produzenten und Exporteure im Allgemeinen leiden. »
Instabilität betrifft nicht nur die Produktion. Auch der Mangokonsum stagniert laut Henk. „Verbraucher in Westeuropa essen im Durchschnitt halb so viele Mangos wie in den Vereinigten Staaten“, sagt er. Darüber hinaus sind Supermarktverkäufe stark von Werbeaktionen abhängig. „Ohne Beförderungen bricht die Nachfrage ein. »
Werbekampagnen spielen eine entscheidende Rolle bei der Umsatzsteigerung. „Es ist unbestreitbar, dass Werbeaktionen den Umsatz in Supermärkten ankurbeln. Doch ihr Fehlen führt zwangsläufig zu einem drastischen Nachfragerückgang. Meiner Meinung nach kaufen die Leute selten regelmäßig Mangos, was das Wachstum des Konsums begrenzt. Sobald die Werbeaktionen aufhören, bricht der Markt zusammen. »
Diese Marktunbeständigkeit betrifft auch Länder wie Israel und Spanien. Dieses Jahr hatte Israel „das Unglück, Teil eines zyklischen Marktes zu sein, wobei die Verkaufspreise außerhalb Rotterdams zwischen 4 und 5 Euro schwankten“, erklärt Henk. Spanien hingegen hat sich dieses Jahr aufgrund der schlechten Ernte 2023 fast zurückgezogen.
Ägypten hingegen gewinnt an Boden, insbesondere auf den Großhandelsmärkten in Mittel- und Osteuropa. Allerdings leidet der ägyptische Mangosektor für westeuropäische Einzelhändler weiterhin unter unzuverlässigen Zertifizierungen und mangelnder Klarheit hinsichtlich der Rückstandshöchstmengen (MRLs).
Henk blickt vorsichtig in die Zukunft. „Wir haben keine Ahnung, was Peru in den kommenden Monaten tun wird. Ein mögliches Szenario ist das eines vollständig gesättigten Marktes“, erklärt er. Er sieht auch wenig Spielraum für Innovationen. „Supermärkte bevorzugen klassische, etablierte Sorten, allen voran Kent, Keitt und Osteen. Das angekündigte Verschwinden von Tommy Atkins ist nicht eingetreten. Einige Märkte schätzen diese Sorte immer noch wegen ihrer herrlichen Farbe und ihrem süßen Fruchtfleisch. »
„Ein unvorhersehbarer Markt nützt niemandem“, schließt Henk. Tatsächlich stellt der Mangomarkt weiterhin alle Glieder der Kette vor Herausforderungen.
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Henk van der MeijHars & Hagebauer
Solch. : +31 180 745100
[email protected]
www.harshagebauer.nl
