„Der Traubenmarkt boomt derzeit“, sagt Henk Vlaeminck von Van Dijk Foods. „Die Trauben werden zu einem sehr hohen Preis verkauft, aber die Nachfrage steigt weiter. Dies ist eine ungewöhnliche Situation, da sie sich normalerweise stabilisiert, wenn die Preise so hoch sind. »
Bei Van Dijk Foods stammen die Trauben derzeit aus Peru. „Südafrika und Namibia kommen derzeit mit kleinen Mengen auf den Markt, wir arbeiten aber nicht mit diesen Herkünften. Unserer Meinung nach wird die Qualität des peruanischen Angebots von unseren Kunden bevorzugt, und die Qualität ist in dieser Saison ausgezeichnet, mit perfekten Größen, sowohl für Weiß als auch für Rot. Dies mag auch ein Grund dafür sein, dass die Nachfrage trotz der hohen Preise weiterhin anhält. »
„Im Moment herrscht definitiv ein Mangel. Dies ist zum Teil auf den Sturm vom letzten Wochenende zurückzuführen. Dadurch wurde die Versorgung etwas erschwert, da die Boote nicht entladen konnten und die Trauben nicht ankamen. Nach dem Sturm war unsere Telefonleitung überhitzt, weil uns alle wegen der Weintrauben anriefen. Italien hatte etwas früher als erwartet geschlossen und der Markt blieb relativ leer. Rechnet man diesen guten Konsum im Vorfeld der Feiertage hinzu, ist es nicht verwunderlich, dass die Preise neue Höhen erreichen. In Belgien werden sie in verschiedenen Gerichten verwendet und schmücken nicht nur die traditionelle Käseplatte an festlichen Abenden. Daher gehe ich davon aus, dass die Preise so schnell nicht wieder sinken werden. »
Allerdings geht der Händler davon aus, dass bald wieder ein größeres Volumen verfügbar sein wird. „Natürlich wird es Neuzugänge geben. Namibia war letzte Woche bereits ein wenig präsent und Südafrika kommt nun mit einigen Mengen auf den Markt. Der Markt ist so lebhaft, dass diese Trauben problemlos ihren Weg auf den Markt finden werden. Bis zum neuen Jahr ist auf jeden Fall mehr Platz als nötig auf dem Markt. »
Das komplette Team der Gruppe A. De Witte, mit Henk Vlaeminck, 4Th von links
„Aber es ist noch nichts entschieden. Man weiß nie genau, wie sich die Dinge entwickeln könnten. Doch die Knappheit ist derzeit so groß, dass es einige Zeit dauern wird, bis der Markt zu normaleren Preisen zurückkehrt. Wenn das allerdings passiert. Nehmen Sie das Beispiel südafrikanischer Zitrusfrüchte: Es gab Wochen, in denen die Preise sehr hoch waren, bevor sie plötzlich wieder fielen. Auch bei den Trauben müssen wir abwarten, wie viel Südafrika schicken wird. Wir unternehmen vielleicht nichts dagegen, aber es könnte sich auf den Markt auswirken. Allerdings gehe ich nicht davon aus, dass sich die Nachfrage in absehbarer Zeit abschwächen wird. Das berichten uns auch unsere niederländischen Kunden und in Deutschland besteht bereits Interesse daran, neue Programme auf den Markt zu bringen. »
Der Importeur stellt jedenfalls eine wachsende Beliebtheit der Traube fest. „Das Konsumverhalten insbesondere der jüngeren Generation verändert sich. Bei einigen Produkten, die wir früher gut verkauft haben, wie zum Beispiel Orangen und Äpfel, gehen die Verkaufsmengen zurück. Verbraucher sind einfach weniger geneigt, auf diese als „traditionell“ angesehene Obstsorte zurückzugreifen. Es muss einfach und schnell gehen. Trauben können einfach gewaschen und geknabbert werden, vor allem kernlose Sorten. Sie erfreuen sich also einer anhaltenden Beliebtheit und ich glaube nicht, dass sich daran so schnell etwas ändern wird. »
Weitere Informationen:
Henk VlaeminckVan Dijk Foods
Solch. : +32 15556561
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